Además de ser el momento ideal para sacar los abrigos, estrenar los ‘ugly sweaters’ o aprovechar para quedarse tapadito en la cama, los días fríos son ideales para tomar todo tipo de bebidas calientes como el café con leche o los tés de manzanilla.
Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el mejor té para combatir el frío? Aunque existen una infinidad de hierbas, frutas y especias para preparar las infusiones, hay una en específico que podría ser de ayuda.
Y sí, hay una explicación científica: existen ingredientes que posiblemente cuentan con propiedades que ayudan a regular la temperatura corporal, según explica la Representación de Agricultura de Querétaro.
¿Qué té calienta el cuerpo? Así actúa la infusión de canela
La dependencia de gobierno afirma que una de las mejores bebidas para combatir el frío es la infusión de canela, debido a que la especia cuenta con “un efecto termorregulador, induce la transpiración y vigoriza la circulación”.
Al respecto, dos estudios han encontrado posibles beneficios del té de canela en la termorregulación. Uno de ellos fue publicado en la Revista de Etnofarmacología, en donde se analizó “la producción de calor del extracto de canela y sus principales compuestos”.
La investigación se realizó en roedores y para comprobar los efectos se hizo uso de una cámara infrarroja y un termómetro, entre los parámetros que se tomaron en cuenta fue la activación del tejido adiposo marrón.
Este es un tipo de grasa corporal que regula la temperatura corporal en climas fríos, se activa justo antes de que comiences a temblar, explica el portal especializado en salud Cleveland Clinic.
Tras el estudio, los científicos determinaron que el extracto de canela aumentó significativamente la temperatura corporal y el gasto energético en un ambiente frío, así como la producción de calor en los ratones.
Otra investigación disponible en el repositorio científico Elsevier, hecho in vitro, determinó que la canela tiene un efecto termogénico, es decir acelera el metabolismo y aumenta la temperatura corporal.
No obstante, ninguno de los estudios se realizaron en humanos, por lo que falta mucha más investigación para determinar si la canela tiene el mismo efecto en las personas.
¿Las bebidas calientes realmente aumentan la temperatura del cuerpo?
Aunque tomar bebidas calientes suele ser uno de los remedios más utilizados para combatir el frío en especial cuando estás fuera de casa, debido a que se piensa que al tomarlas se aumenta la temperatura corporal interna, no siempre es así.
El doctor Nathan Morris, quien trabaja en la Universidad de Colorado y estudió cómo responde la temperatura del cuerpo a las bebidas calientes, compartió que “la mayoría de las veces, no, las bebidas calientes no aumentarán tu temperatura”, en entrevista con la CBS News.
El experto afirmó que es muy extraño que la temperatura interna del cuerpo realmente cambie; sin embargo, esto no quiere decir que tomar un té o un café caliente no te ayudará en nada, todo lo contrario, ya que te quitará la sensación de frío.
“(Beberlos) te hace sentir más cómodo, evita que tiembles y eso te hará sentir mucho mejor”, comparte, además señala que una de las ventajas es que al sostener una taza de té caliente, ayudará a que tus manos dejen de estar frías.
También compartió que lo ideal es tomar las bebidas antes de estar fuera de casa, pues esto sí puede generar un impacto: “los líquidos calientes pueden elevar un poco tu temperatura si los bebes antes de salir y someter tu cuerpo a estrés”.
¿Qué otros beneficios tiene el té de canela?
Si optas por tomar el té de canela debes considerar que este tiene algunos posibles beneficios en la salud, debido a las propiedades con las cuales cuenta la especia por sí misma, más allá de las presuntas propiedades termorreguladoras.
- Reduce el azúcar en sangre: Un estudio presentado por el portal VeryWell Health encontró que las personas que consumieron de 3 a 6 gramos durante 40 días tuvieron una reducción del azúcar en sangre, pero se necesitan más estudios.
- Favorece la salud del corazón: Una investigación disponible en la National Library of Medicine llegó a la conclusión de que la suplementación con al menos 1.5 gramos de canela al día ayudó a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol, lo que es positivo para la salud del corazón.
- Rica en antioxidantes: Healthline afirma que la canela es rica en antioxidantes llamados polifenoles, los cuales posiblemente protegen el cuerpo del daño oxidativo causado por los radicales libres, lo que reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
A pesar de ello, en todos los casos es necesaria más investigación. Antes de preparar la infusión, debes tener en cuenta que la canela tiene efectos secundarios. WebMD señala que puede irritar la boca y los labios, provocando llagas, en especial si se come en exceso.
En caso de padecer alguna enfermedad hepática, debes ser cuidadoso con la canela, ya que contiene cumarina, un ingrediente que puede afectar al órgano; además es posible que la especia interactúe con antibióticos, medicamentos para la diabetes y anticoagulantes.
