Para fortalecer y brindar herramientas innovadoras a los negocios del sector restaurantero, la Canirac Monterrey presentó “Hospitalidad Inteligente”, un programa diseñado para revolucionar la manera en que estos negocios se conectan con sus clientes y elevan su competitividad.
Kathia Guajardo, presidenta de Canirac Monterrey, dijo que el programa no es solamente para que se quede ahí, sino es con el propósito de que se convierta en un hábito para que todo el tiempo el negocio se esté profesionalizando y actualizándose de las nuevas tendencias y adecuándose a ellas.
Indicó que el programa que abarcará cuatro puntos, incluye un acompañamiento, donde además de la capacitación que se impartirá, se verificará que realmente se lleve a cabo en la práctica esa enseñanza.
Un primer punto tratará de innovación y marketing digital, en el que estarán ofreciendo herramientas nuevas para que se capaciten en todas las redes sociales; otro tema es la seguridad integral, donde se hablará de protección civil, primeros auxilios, ciberseguridad y sistemas bancarios.
Asimismo, un tercer tema es sobre hospitalidad multicultural, en el que incluirán el idioma inglés a nivel básico, traducción de los menú, gráficas y procedimientos sostenibles y sustentables, ya que hay una nueva tendencia y nuevos paladares que exigen este tipo de temas, especificó Guajardo.
Señaló que también se va a dar capacitación sobre temas administrativos, ya que hay establecimientos a los que les hace falta estas herramientas para poder llevar mejor su negocio, ya que se han dado casos de que quiebran por una mala administración y no por ventas bajas.
Destacó que el programa Hospitalidad Inteligente lo estarán promoviendo en lo que resta de 2025 y 2026, será gratuito para todo restaurante, ya sea o no miembro de Canirac.
“Ahorita estamos abriendo la convocatoria para las capacitaciones, se van a ir abriendo por grupos, y estamos planeando hacer eventos por municipio una vez al mes, ya que la idea es hacerla por etapas y no ver de golpes todos los módulos”, refirió.
