La riqueza de la milpa, pilar esencial en la agricultura y la gastronomía mexicanas, fue exaltada mediante el arte y diseño de una colaboración única entre Anfora Studio y los artistas de Milpa Gráfica. El Día Nacional del Maíz fue el contexto perfecto para la revelación de una colección que integra diseño, tradición y un poderoso mensaje social y cultural.
Anfora Studio, renombrado por su dedicación al impulso del arte y diseño en cerámica, presentó la colección “Anfora Studio con Milpa Gráfica”, la cual comprende doce platos profundamente inspirados en el maíz. Esta obra ha sido influenciada por el trabajo editorial independiente gestionado por Mariana Castillo Hernández, el cual tributa mediante investigación y gráfica al sistema de cultivo mesoamericano.
La obra editorial “Milpa Gráfica” —un homenaje gráfico y documentado al maíz— sirvió de inspiración para que Anfora Studio trasladara su filosofía de que “el arte cambia realidades” a su producción cerámica, amplificando así el mensaje sobre la cultura alimentaria en México.
El lanzamiento exclusivo de la colección se llevó a cabo durante la Jornada Cultural sobre la Milpa. Este evento, más que una presentación, fue una confluencia de estudiantes, académicos, medios, artistas, y especialistas quienes exploraron a fondo la relevancia del maíz y la milpa en la cultura mexicana.
Durante la jornada, se presentó el libro “Milpa Gráfica”, impreso por Repro.Gráfika, y se llevaron a cabo mesas de charlas que profundizaron en temáticas como los retos actuales de la milpa, utensilios relacionados con los maíces y su evolución, y la influencia del entorno y las personas en la cocina con maíces. Voces de diversas áreas, incluyendo investigadores, cocineros y agricultores, convergieron para tejer una narrativa enriquecedora.
Saúl García, director de Anfora Studio, expresó: “Para Anfora, las historias que se cuentan en la mesa mexicana lo son todo y no podemos imaginar la gastronomía mexicana sin la milpa. Por eso, en Anfora Studio sumamos fuerzas con Milpa Gráfica para llevar el arte gráfico del libro a tu mesa. Sin duda, es una colección que nos llena de emoción”.
También se disfrutó del cortometraje “Guardianes del Maíz” de Gustavo Vázquez y una cata de whiskey Maíz Nation por Jonathan Barbieri y Yira Vallejo. Además, la experiencia gastronómica fue enriquecida con bocados de maíz bajo la ejecución del chef poblano Gustavo Macuitl de Macuitl Molino.
La jornada cerró de forma espectacular con procesos gráficos en vivo por parte de los artistas Vics Laga, Mayra Biajante y Christian Castañeda (Xian of the death) en Anfora Studio. Ellos deleitaron a los asistentes mostrando parte de su proceso creativo mediante muestras de tatuajes, bordado de un plato e intervención de ilustraciones con esmaltes, integrando así el arte en cada elemento presentado.
Esta colección no es solo un tributo a un elemento vital de la cultura mexicana, sino también un espejo del potencial que tiene la colaboración y el diálogo interdisciplinario para elevar y preservar las historias y tradiciones que definen a un país. La milpa, más que un sistema de cultivo, emerge como un símbolo de unidad, resistencia y creatividad en el corazón de México.
