El chocolate llenará las calles de la colonia Roma en la Ciudad de México con la llegada de MexCacao, el Festival del Cacao Mexicano dentro de las instalaciones de La Casa Viva.
Esta cita de los chilangos con el chocolate es del 22 al 24 de octubre, durante los cuales podrán asistir a ceremonias, catas, talleres, además de probar un cacao criollo de Chiapas.
Este festival es organizado por Cacao y Chocolate del Sur y La Casa Viva, a través de sus actividades el público podrá conocer todo el trabajo que existe detrás de esta semilla ancestral y sus procesos para convertirse en chocolate.
Chocolate y otros productos
Cacao y Chocolate del Sur trabaja con varios productores de la región del Soconusco bajo un principio de comercio justo.
En el festival tendrán a la venta diversos productos en su tienda pop-up y a través de varios expositores.
Habrá marcas como Juxtanation, con creaciones de moda ética o sobreros diseñados por Kaval.
También Helados Gibrán, Panadería Sabe o mole poblano El Tradicional.
Precios y horarios
El viernes la entrada es libre, hay acceso a la pop-up del festival, a la mini-exposición del cacao y si compras una taza de cacao obtendrás un boleto para la rifa del festival para ganar un kilo de cacao.
Sábado y domingo el acceso tiene un costo de 50 pesos, el cual incluye el acceso a la pop-up del festival, a la mini-exposición del cacao, también una taza de cacao, acceso a la ejercicios para el alma y a la plática sobre el cacao, así como un boleto para la rifa del festival.
Se realizarán una ceremonias de cacao, experiencia holística con cuencos tibetanos y tambor chamánico, la cual tiene un costo de 400 pesos.
En el taller de cacao se aprenderá cómo transformar una semilla de cacao en cacao en polvo, se estudiarán sus características y biodiversidad, cuesta 850 pesos.
En mixología ancestral prepararán cócteles a base de cacao, basados en recetas de mixología ancestral, el otro aspecto del cacao más allá de tomarlo con agua o con leche. El precio es de 800 pesos.
El taller para niños es para decorar su propia calaverita y tazas, incluye una taza, el material y las herramientas para personalizarlas, las piezas irán al horno y se entregarán unos días después, cuesta 650.
¿Dónde?
Se puede reservar un lugar en las pláticas, talleres y actividades, reserva directamente en su página web.
