Ella es Claudia Ruiz, la chef que puso a la gastronomía chiapaneca en la mira del mundo

Este viernes no te puedes perder la información sobre el partido de la Selección Mexicana el próximo domingo, la chef mexicana que pone a la gastronomía chiapaneca en la mira del mundo, la nueva canción de Bad Bunny y más.

La chef tsotsil que puso a la gastronomía chiapaneca en la mira del mundo

Claudia Albertina Ruiz Sántiz, chef indígena de 33 años de edad y originaria de San Juan Chamula, Chiapas, ha puesto a este estado en la mira del mundo gastronómico, al ser reconocida dentro de 50 Next, el nuevo listado de la organización 50 Best, que reconoce a jóvenes que están cambiando el mundo de la gastronomía.

El obtener este reconocimiento, afirma, la ha llevado a reafirmar su compromiso con el apoyo a jóvenes, a pequeños productores, con la sociedad y sobre todo con dar a conocer la gastronomía chiapaneca, uno de sus grandes anhelos desde que inició este camino.

Claudia reconoce que el camino no ha sido fácil y ocupar este lugar en la lista le ha costado un gran esfuerzo para recorrer un camino sinuoso, primero por ser indígena, y luego por ser mujer, por lo que, a través de su experiencia de 15 años en la cocina y nadando contra corriente les dice a las nuevas generaciones “sí se puede, hay obstáculos y muchos, pero se pueden brincar”.

La joven chef es de origen tsotsil, graduada en Gastronomía por la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, ha trabajado en restaurantes de prestigio en la Ciudad de México y es una promotora activa del movimiento slow food, el cual promueve el placer de la comida, el consumo consciente y la sostenibilidad del planeta con cultivos respetuosos con la naturaleza y con los animales.

México vs. EU se enfrentan por el título de la Nations League

México avanzó a la final de la Liga de Naciones de la Concacaf, donde se medirá con Estados Unidos.

México y Estados Unidos eliminaron a Costa Rica y Honduras, respectivamente, a media semana.

El próximo domingo, los de Gerardo Martino se medirán a EU para definir al campeón de la Liga de Naciones en punto de las 20:00 horas (tiempo del Centro de México).

El duelo se dará en el Sports Authority Field, hogar de los Denver Broncos de la NFL.

La transmisión será exclusiva por la señal de TUDN. Los canales de TUDN son Sky 547 / 1547, izzi 501 / 890, Cablecom 52, y Total Play 503 / 504.

No hay evidencia de ovnis, pero tampoco se puede negar su existencia: Pentágono

Cualquier cosa o persona que sean, siguen allá afuera. La inteligencia de Estados Unidos está tras ellos, pero en su próximo informe no presentará la verdad completa y final sobre los ovnis.

La prometedora idea de que la alta inteligencia estadounidense finalmente intervenga — tras décadas de teorías de conspiración, programas televisivos, películas y bromas de presidentes — en su lugar cederá el paso a una realidad más mundana que probablemente no cambie muchas opiniones en cualquier lado del debate.

Los investigadores no han encontrado evidencia de que los avistamientos estén vinculados con alienígenas, pero tampoco pueden negar un vínculo. Dos funcionarios informados sobre el reporte que se presentará ante el Congreso en las próximas semanas dicen que el Gobierno federal no puede ofrecer una explicación definitiva sobre fenómenos aéreos presenciados por pilotos militares.

El informe tampoco descarta que lo que han visto los pilotos sean nuevas tecnologías desarrolladas por otros países. Uno de los funcionarios señaló que no hay indicio de que los inexplicables fenómenos sean de programas secretos de Estados Unidos.

El reporte examina múltiples avistamientos inexplicados de años recientes que en algunos casos han sido grabados en video por pilotos que exclaman sobre objetos voladores frente a ellos.

Bad Bunny canta en japonés en ‘Yonaguni’

El cantante puertorriqueño Bad Bunny lanzó este viernes la canción Yonaguni nombre de una ciudad de Japón.

El tema está acompañado de un video lleno de referencias asiáticas y al final canta unos versos en japonés. Al final aparece una versión anime del ‘Conejo Malo’ caminando bajo árboles de cerezo nipones.

El tema producido fue producido por Tainy y habla sobre los sentimientos que Bad Bunny tiene por una mujer de la que está enamorado y que no puede olvidar y le dice hasta donde está dispuesto a llegar por ella.

La isla Yonaguni es una de las más difíciles de llegar por lo remoto y las limitadas opciones de transporte, de acuerdo con la Oficina Nacional del Turismo Japonés.

“Aunque sé que no debo, ey Pensar en ti, bebé, pero cuando bebo Me viene tu nombre, tu cara, tu risa y tu pelo, ey Dime dónde tú está', que yo por ti cojo un vuelo Y a Yonaguni le llego”, dice la canción.

Con información de AP