Tamales
Recetas mexicanas con fecha y firma
En México, las recetas no sólo se heredan, también se inventan.
Para acompañar al atole de nalga: ¿De qué están hechos los tamales de pedo?
¿Qué son los tamales de pedo? Aunque este platillo tiene un nombre fuera de lo común, los ingredientes con los cuales se prepara no son extravagantes.
Lánzate por un ‘tamalzote’: ¿Dónde venden y cuánto cuestan los tamales de Zote?
Los tamales con forma de jabón Zote se convirtieron en una tendencia en redes sociales.
‘In the end’: Así fue la ‘tamaliza’ de Linkin Park previo a su concierto en la Ciudad de México
Este viernes, Linkin Park regaló tamales en tres puntos diferentes de la Ciudad de México: Reforma 222, la Plaza Río de Janeiro y el Metro Chabacano.
‘Guajolota a la Emilia Pérez’: ¿Qué es la ‘Guachilotorta’ en croissant y dónde comprarla?
La ‘Guachilotorta’ en croissant es una creación de Don Ángel, el propietario de un puesto ambulante de la Ciudad de México. Te contamos de qué se trata.
‘La tamaliza’: ¿Cuántos millones de mexicanos comerán tamales el 2 de febrero?
Aproximadamente 13,000 negocios familiares formales están dedicados a la producción y comercialización de tamales.
La magia de la cal en la nixtamalización
La cal alimenticia se produce con estrictos controles de calidad, asegurando la ausencia de contaminantes y metales pesados, lo que la hace segura para su uso en alimentos.
Comida antes de irse a ‘La Chingada’: AMLO se despide con tamales de chipilín y barbacoa en Palacio Nacional
¿Qué dieron de comer en la última mañanera de AMLO? Como lo había prometido del presidente, este 30 de septiembre hizo su 'fiestón' de despedida.
Los tamales de chipilín de AMLO: ¿Cuánto cuesta comprarlos en su tamalería ‘favorita’ de CDMX?
Aunque son originarios de Tabasco, el presidente Andrés Manuel López Obrador ha conseguido tamales de chipilín en una tamalería ubicada en la Ciudad de México.
Adiós, ‘Dua Lupe’ y ‘taymales’ en el Foro Sol: Tamales García anuncia el fin de sus carteles creativos
Afuera del Foro Sol y el Palacio de los Deportes, un puesto de tamales siempre se esperaba al público con sus carteles temáticos. Esa era termina ‘por causas de fuerza mayor’.