El dueño del local vio en la adversidad una oportunidad de negocio.
El incremento se debe a un mayor costo en su proceso de producción.
Jesusa Rodríguez dijo que al consumarse la caída del Imperio Azteca, el 13 de agosto de 1521,'fue el primer día que se comieron tacos de carnitas en este país'.
El consumo promedio de carne de cerdo en México crecerá a más de 17 kilogramos para 2021, de acuerdo con la Confederación de Porcicultores Mexicanos.
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