Gastronomía
Expo de la Garnacha y la Michelada: Fecha, hora, sede y detalles del evento con retas de videojuegos
La Expo Garnacha y Michelada 2026 se realiza en la Ciudad de México con oferta gastronómica, bazar, torneos de videojuegos y música en vivo.
‘Hacía mole para el hotel de la familia’: La historia de Doña María, producto que nació en San Luis Potosí
¿Quién fabrica Mole Doña María? Actualmente este producto forma parte del catálogo de Grupo Herdez y se produce en San Luis Potosí, donde nació.
¡A por la cava! Así es el Festival de Cataluña en CDMX, Puebla, Veracruz y Oaxaca
¿Cuándo es el Festival Gastronómico de Cataluña? El evento se realiza a lo largo de mayo, mes en el cual habrá descuentos en productos catalanes.
¡A darle, que es Feria del Mole 2026! Fecha, sede y todo lo que debes saber del evento
¿Cuándo es la Feria del Mole 2026? El festival gastronómico se realiza a mediados de mayo en Huixquilucan y marca la primera edición de este evento.
El ‘secreto’ italiano mejor guardado del Ángel de la Independencia: Este es el nuevo menú de Amici
Desde el nuevo menú de Amici hasta su propuesta rumbo al Mundial 2026, esta es la experiencia gastronómica frente al Ángel de la Independencia.
El ‘rival’ del champán: Este es el vino espumoso oficial de la ceremonia de la Guía Michelin México 2026
La gala de la Guía Michelin en Guadalajara tendrá como brindis oficial cavas de larga crianza con más de siete siglos de historia.
‘Una cocina excepcional’: Los únicos 2 restaurantes que tienen 2 estrellas Michelin en México
Desde 2024, cuando llegó la Guía Michelin a México, solo dos restaurantes tienen dos estrellas y ambos se encuentran en la CDMX.
‘Para hincar el diente’: La ruta de la guía Michelin, ¿qué estados de México tienen distinción por su cocina?
La Guía Michelin agregó tres estados de la República Mexicana más a la lista y uno de ellos es Yucatán.
‘Nace de cocinar con mi bisabuela’: Así es TESTAL Cocina de Mar, nuevo restaurante de mariscos en CDMX
Con ingredientes frescos, una carta en constante evolución y una propuesta gastronómica innovadora, así es TESTAL Cocina de Mar.
Lo que comemos también migró
El trigo, el cerdo, el ganado y las especias llegaron como parte del proyecto colonial europeo, mientras productos americanos como el tomate, el cacao y el chile cruzaron el océano y transformaron para siempre las cocinas europeas.