Gastronomía
La fogata donde nació la inteligencia
Sonya Santos explora cómo cocinar alimentos permitió obtener más energía, impulsar el crecimiento cerebral y cambiar el rumbo de la evolución humana.
La otra trashumancia de los Pirineos
Los Pirineos conectaron la gastronomía de España y Francia con recetas, quesos, embutidos e ingredientes de tradición compartida, relata Sonya Santos.
La ruta del buen comer: Top 3 de estados con más restaurantes con estrellas Michelin en México
En México existen restaurantes con estrella Michelin en 6 de los 32 estados de la República y solo dos de estos recintos tienen dos estrellas.
Expo de la Garnacha y la Michelada: Fecha, hora, sede y detalles del evento con retas de videojuegos
La Expo Garnacha y Michelada 2026 se realiza en la Ciudad de México con oferta gastronómica, bazar, torneos de videojuegos y música en vivo.
‘Hacía mole para el hotel de la familia’: La historia de Doña María, producto que nació en San Luis Potosí
¿Quién fabrica Mole Doña María? Actualmente este producto forma parte del catálogo de Grupo Herdez y se produce en San Luis Potosí, donde nació.
¡A por la cava! Así es el Festival de Cataluña en CDMX, Puebla, Veracruz y Oaxaca
¿Cuándo es el Festival Gastronómico de Cataluña? El evento se realiza a lo largo de mayo, mes en el cual habrá descuentos en productos catalanes.
¡A darle, que es Feria del Mole 2026! Fecha, sede y todo lo que debes saber del evento
¿Cuándo es la Feria del Mole 2026? El festival gastronómico se realiza a mediados de mayo en Huixquilucan y marca la primera edición de este evento.
El ‘secreto’ italiano mejor guardado del Ángel de la Independencia: Este es el nuevo menú de Amici
Desde el nuevo menú de Amici hasta su propuesta rumbo al Mundial 2026, esta es la experiencia gastronómica frente al Ángel de la Independencia.
El ‘rival’ del champán: Este es el vino espumoso oficial de la ceremonia de la Guía Michelin México 2026
La gala de la Guía Michelin en Guadalajara tendrá como brindis oficial cavas de larga crianza con más de siete siglos de historia.
‘Una cocina excepcional’: Los únicos 2 restaurantes que tienen 2 estrellas Michelin en México
Desde 2024, cuando llegó la Guía Michelin a México, solo dos restaurantes tienen dos estrellas y ambos se encuentran en la CDMX.