cacao

El cacao nos da el chocolate y también mucha historia, en este Día Mundial del Cacao te contamos algunos datos de este ingrediente.

El agua de barranca es refrescante, espumosa y tradicional de Zacatelco, Tlaxcala.

El champurrado es una bebida de chocolate de metate, piloncillo y maíz tostado, te contamos de dónde viene este atole tradicional para acompañar los tamales y espantar el frío.

Este ingrediente que crece en territorio mexicano conquistó el mundo. Además de tener una historia milenaria, un buen chocolate puede tener propiedades benéficas para la salud. Aquí te contamos

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Partículas de polvo de cacao 'llovieron' en Olten, una localidad suiza, luego de que fallara la ventilación de una fábrica de chocolate.

Tabasco es el primer exportador a Europa y se encarga del 68 por ciento del volumen nacional de este producto.

La producción de grano de cacao en Indonesia se ha reducido a la mitad en la última década, ya que los agricultores luchan contra los virus de los cultivos.

El Senado de la República nombró al 2 de septiembre el Día Nacional del Cacao y el Chocolate.

Según la firma de investigación Fitch Solutions, la cosecha ilegal de cocaína ha ido en descenso a medida que la producción peruana de los granos aumenta.