Saca los tacos: 18 platillos mexicanos entre los mejor valorados de América en Taste Atlas

¡Vivan los tacos y el pan de muerto! 18 preparaciones mexicanas se encuentran en el top 50 de los Mejores platillos de las Américas de la guía culinaria Taste Atlas.

Taste Atlas es considerado el Google Maps de la comida, ahí se reseña la comida de todo el mundo con base en las críticas de expertos y artículos de investigación; es un ‘atlas del sabor’ donde se posicionan aquellos platillos que se deben probar (o no) alrededor del planeta.

En sus listados hay platos mexicanos como:

• El hígado encebollado en ‘Los peores platillos del mundo’
• El quesillo en ‘Los mejores quesos del mundo’
• Las tortas ahogadas en ‘Los mejores sándwiches del mundo’
• Los tacos en ‘La mejor comida callejera del mundo’
• Los puerquitos en ‘Las mejores galletas del mundo’
• El tequila en ‘Las mejores bebidas espirituosas del mundo’

Esta semana, de nuevo México destaca en su listado revelado esta semana, de la comida mejor valorada en el continente americano.

¿Cuáles son los mejores platillos de América?

América es amante de la carne y el pan: el primer lugar es el asado (Argentina), evaluado con 4.8 estrellas, seguido por la picaña (Brasil), luego pan de bono (Colombia), salsa chancho de piedra (Chile) y para cerrar el top 5 aparece México con sus taquitos.

Estos son los platos mexicanos mejor valorados en el continente, aparecen algunos consumidos en todo el país como esquites y tacos; otros tradicionales de lugares en específico, como la cochinita pibil y la sopa de lima de Yucatán, los tacos gobernador de Mazatlán.

Hay una salsa en la competencia: el guacamole, que ha dominado el mundo con su sabor, además del pan de muerto, de temporada y con gran variedad en el país.

• 5. Tacos en general (4.7)
• 8. Carnitas (4.7)
• 11. Esquites (4.7)
• 12. Cochinita pibil (4.7)
• 19. Sopa de lima (4.7)
• 23. Tacos gobernador (4.7)
• 29. Guacamole (4.6)
• 30. Mole en general (4.6)
• 31. Barbacoa (4.6)
• 32. Tacos de carne asada (4.6)
• 33. Gringas (4.6)
• 35. Tacos al pastor (4.6)
• 37. Gorditas (4.6)
• 39. Chilaquiles (4.6)
• 40. Mole poblano (4.6)
• 45. Tacos al carbón (4.6)
• 48. Pan de muerto (4.6)
• 50. Tacos árabes (4.6)