¡Habrá tamales ‘calientitos’ en el Super Bowl! En esta ocasión, el ‘Super Tazón’ no solo se va a llenar de guacamole, nachos y alitas, sino que contará con la presencia de una chef mexicana, quien llevará los de verde, mole y de rajas a la competencia deportiva de la NFL.
El Super Bowl celebra su edición número 57 en el estadio State Farm Stadium en Arizona, veremos el duelo de Philadelphia Eagles contra Kansas City Chiefs y los espectadores podrán saborear este platillo mexicano de origen prehispánico en Estados Unidos.
¿Qué tamales se venderán en el Super Bowl LVII?
Desde 2015, Imelda Hartley emprendió con un negocio llamado Happy Tamales una dark kitchen con el objetivo de mostrar el sabor de la gastronomía mexicana en Phoenix, Arizona.
Imelda es originaria de Culiacán, Sinaloa, pero desde muy joven se fue a Estados Unidos en donde formó una familia. Es una sobreviviente de abuso doméstico que decidió emprender con lo que llevan consigo todos los migrantes: la tradición gastronómica.
Al decidir darle una mejor vida a sus hijos y romper el ciclo de violencia que vivía, Imelda comenzó a cocinar tamales y venderlos a sus vecinos y amigos. Poco a poco, la popularidad de Happy Tamales creció al punto en el que ha logrado salir adelante.
Happy Tamales forma parte de la primera generación del Programa Consular de Emprendimiento para Mexicanas en el Exterior en Arizona, un proyecto que busca ofrecer apoyo y mentoría a proyectos. El negocio fue elegido para formar parte del servicio de comida que se ofertará en el Super Bowl LVII.
Aparte de los tamales mexicanos que podrán degustar los asistentes del torneo deportivo, estarán presentes los siguientes comercios hispanos:
- Salvadoreño Restaurant de Yesenia y Miriam Ramírez
- Shi-to de Lucia y Ramón García
¿Cuánto cuestan los tamales que se venderán en el Super Bowl?
El negocio de Happy Tamales tiene la característica de que sus productos cuentan con una identidad propia que creó la propietaria, cada sabor de sus platillos lleva un nombre o frase emotiva para transmitir el mensaje de empoderamiento tras cada mordida.
Destacan los siguientes platillos de su menú, es importante resaltar que se venden a partir de la media docena en 322 pesos mexicanos:
- Tamal feliz de Imelda: relleno de masa de elote picante, carne deshebrada, y chile rojo.
- Tamal de esperanza: relleno de salsa verde con proteína animal.
- Tamal de amor: sabor dulce relleno de pasas, maíz y azúcar.
- Tamal de armonía: relleno con espinaca y queso crema.
El negocio de Imelda Hartley también cuenta con opciones veganas para las personas que no pueden resistirse a los ‘tamalitos’, pero no consumen productos de origen animal. Algunos de sus productos son los siguientes:
- Tamal ganador: relleno con nopales, cebolla y chili rojo.
- Tamal de herencia: relleno con maíz, pimiento verde y especias.
Para acompañar ‘Happy Tamales’ pone la opción de probar arroz español o frijoles pintos. Los productos solamente cuentan con entrega en Phoenix, Arizona.
¿Cuándo es el Super Bowl LVII?
El magno evento deportivo se realizará el próximo 12 de febrero, a las 17:30 horas (tiempo de México). Contará con un espectáculo de medio tiempo encabezado por Rihanna. Será le tercera vez que el State Farm Stadium sea la sede del partido que culmina la temporada de la NFL.
La transmisión del evento se podrá disfrutar a través de las plataformas de Fox Sports.
