A partir del siglo XVIII, en Londres, se cubrían las patas de los pavos con botas hechas de saco de telas o cuero, con el fin de protegerlas.
El pavo o guajolote es un ave de América que recorrió el mundo hasta llegar a preparaciones de la Navidad, ¿pero cómo es que en diciembre en México se cambia el guajolote con mole por el pavo relleno? Esta es su historia.
La gripe aviar no solo reduce el suministro de pavos para festividades sino que amenaza la economía de avicultores al forzarlos a sacrificar todas sus aves.
Ante el primer caso registrado en México de influenza aviar AH5N1, ¿qué podemos esperar en nuestras cocinas?
La nominada a siete premios Grammy en 2022 posó junto a un pavo en sus redes sociales.
Pilgrim’s Pride tiene las alas listas para cuando se recupere la economía mexicana y se regularice la operación de restaurantes y hoteles.
La caída en ventas en los negocios supone una menor disponibilidad de recursos para comprar pavos para los empleados.
Bimbo, Bachoco y Gruma son de las pocas dedicadas al sector de alimentos o crianza de animales que cotizan en la Bolsa y registran altos rendimientos.