Chef mexicano
De fonda familiar al tercer mejor restaurante del mundo: Así nació Quintonil en una casa de Polanco
Aunque el restaurante Quintonil se concibió como una fonda, la carta ha evolucionado, presentando un menú degustación con platillos como tacos y tamales.
‘Subí tamales al avión presidencial’: La vez que José Bossuet, chef personal de Fox, cocinó para Bush
Al ser chef de Vicente Fox, José Bossuet viajó con el gabinete a la Casa Blair para cocinarle al ‘círculo rojo’ del entonces presidente George W. Bush.
El chef que cocinó para el presidente con frijoles y sin caviar: ‘AMLO es quien más conoce de comida mexicana’
Ramón Torres cocinó para AMLO, cargo que mantuvo en bajo perfil. Hace poco, fue invitado a diseñar el menú de Bellas Artes y abrió su café en CDMX.
‘Empezamos como empacadora de carne’: La historia de Fabia, restaurante que está en la calle de la Amargura
Respetando la temporalidad de los ingredientes, el restaurante Fabia se abre paso con una propuesta única: un menú que lleva la granja a tu plato.
‘Quería ser curadora de arte’: Historia de Gabriela Cámara, chef que cocinó en la toma de protesta de AMLO
Gabriela Cámara no solo se relacionó con Andrés Manuel López Obrador en su toma de protesta, la chef también ocupó un cargo en el sexenio del expresidente.
‘Hicimos cochinita, carnitas, churros’: El día que una chef mexicana y analista política cocinó en la Casa Blanca
La chef Pati Jinich fue invitada a un evento del 5 de mayo en la Casa Blanca, en donde cocinó platillos de la gastronomía mexicana.
Del chile en nogada al postre: La chef Lula explica por qué la cerveza es perfecta para la comida mexicana
En su restaurante Cascabel, la reconocida chef Lula defiende la tradición de cocinar con ingredientes frescos y explica cómo cada platillo mexicano encuentra su equilibrio con una cerveza distinta.
Exfuncionario impuesto por Cuauhtémoc Blanco es enjuiciado por secuestro de Zahie Téllez, de ‘MasterChef’
¿Qué ha pasado con el caso del secuestro de Zahie Téllez? Dos hombres fueron vinculados a proceso por el caso, tras ser arrestados por otros presuntos delitos.
Chef Édgar Núñez se equivoca al comprar un vuelo de Aeroméxico y pide reembolso: ¿Qué dice la Profeco?
Édgar Núñez contó que intentó cancelar un vuelo de Aeroméxico tras equivocarse de fecha: ¿qué dicen las aerolíneas y la Profeco al respecto?
‘Para honrar a mi madre’: Así nació Casa Oaxaca, restaurante Michelin que cocina sin estufa de gas
El restaurante de Alejandro Ruíz abrió en 1997 como parte del Hotel Casa Oaxaca y a lo largo de las décadas ha sido reconocido con diferentes premios.