Carne de puerco

¿De qué prefieres tus tacos? Tanto la barbacoa como las carnitas tienen algunos riesgos para la salud, aunque una puede ser mejor por su forma de cocinarse.

Porcicultores de los estados de Sonora, Jalisco, Michoacán y Querétaro se manifestaron frente a la Secretaría de Economía.

En 2021, la producción de carne de cerdo también aumentó 2.3 por ciento, luego de un rendimiento en 2020 de 1.64 millones de toneladas de esta carne.

El Senasica podría utilizar todos los recursos económicos y de capital humano necesarios para mitigar la enfermedad, informó su titular, Javier Trujillo.

Se estima que alrededor del cinco por ciento de la población de cerdos de la nación ha sido eliminada.

Los precisos han subido hasta 40%. China es el principal productor y consumidor de carne de cerdo.

La empresa generará infraestructura que albergará 14 mil cerdas para la crianza de lechones.

La peste porcina africana provocó la muerte de 47 cerdos en China hace nueve meses. El gobierno tomó medidas y dijo haber controlado la situación. Pero no fue así. A la fecha se estiman un millón de puercos sacrificados.

Jonathan Ruiz indica que aunque en México se producen puerco y maíz, no alcanzan para satisfacer el consumo nacional, sea animal o humano.

La administración federal aumentó esta lista de 23 a 40 productos que se podrán encontrar en las 300 sucursales de Diconsa a precios preferentes.