A lo largo del tiempo, la tradición de comer cochinillo de Segovia sufrió altibajos debido a las fluctuaciones económicas.
Francia es mundialmente reconocida por su exquisita gastronomía, un arte que se manifiesta en cada rincón del país.
Este manjar evolucionó a un arroz con leche con frutas confitadas maceradas en kirsch y aligerado con crema bávara.
Documentos históricos han revelado que hasta 40 personas se sentaban diariamente en la mesa de Lutero, conocida como la 'Luther Tafel'.
Las monjas de Belorado se dedican a la venta de frutas y verduras orgánicas, y especialmente a la producción de chocolates.