La demanda interna de México ha superado la capacidad de producción de carnes, por lo que se han incrementado las importaciones.
El establecimiento de La Casa del Chicharrón es viral en Tik Tok por sus largas filas de chilangos que buscan su botanita preparada.
El chicharrón es un alimento que no tiene carbohidratos, lo cual lo ha posicionado como popular en las dietas keto, aunque puede tener riesgos para la salud excederse.
¿Cómo se hace el tocino? Este ingrediente es amado en hamburguesas y en el desayuno, te contamos de dónde viene.
¿Se cancelan los chicharrones preparados? Estos son los beneficios y riesgos de comer muchos cueritos.
No hay como unas gorditas o quesadillas de chicharrón prensado, pero ¿cómo se hace este manjar del cerdo?
La agricultura celular es una nueva forma sostenible de alimentar a la población, mediante el uso de células animales.
En 2021, la producción de carne de cerdo también aumentó 2.3 por ciento, luego de un rendimiento en 2020 de 1.64 millones de toneladas de esta carne.
La porcina no fue la única carne que se encareció en julio. La carne y vísceras de res vieron una variación anual de 10.2 por ciento en su precio.
El transporte aéreo fue el producto que más incidencia tuvo en el nivel de la inflación en la primera quincena de julio.