En el listado de bebidas más populares para comenzar el día, además del clásico jugo de naranja o el café con canela, se encuentran los licuados de frutas y una de las alternativas que está cobrando fuerza es el batido de plátano con chía.
Tal como sucede con otras opciones consideradas saludables, como el kéfir o los tés de manzanilla, más allá de su sabor dulce y textura cremosa, el licuado de plátano con chía se suele beber por sus presuntos beneficios.
Tanto el plátano como las semillas son ingredientes ricos en nutrientes e incluso hay quienes afirman que el batido es tan efectivo como otros remedios caseros para bajar de peso; sin embargo, solo algunas de sus bondades han sido corroboradas.
¿Cuáles son los beneficios del licuado de plátano con chía?
Los beneficios del plátano y de las semillas de chía han sido estudiados científicamente, y se ha encontrado que los nutrientes de cada ingrediente pueden impactar de manera positiva en la salud de distintas formas.
Sin embargo, es importante considerar que las investigaciones se han realizado de manera individual, por lo que aún se necesita más evidencia científica sobre lo que ocurre cuando se consumen en conjunto.
¿Para qué sirve el licuado de plátano con chía? Es rico en antioxidantes
Healthline explica que los plátanos son una fruta rica en antioxidantes, debido a que contienen flavonoides y aminas; las semillas de chía no se quedan atrás: contienen miricetina, quercetina y ácido cafeico, señala Cleveland Clinic.
El consumo de alimentos ricos en antioxidantes es importante, ya que tienen la capacidad de combatir los radicales libres, los cuales son moléculas inestables que pueden dañar las células, de acuerdo con el portal especializado en salud.
“Si no se consumen suficientes antioxidantes, los radicales libres pueden acumularse con el tiempo y causar daño si sus niveles en el organismo son demasiado altos”, agrega Healthline, por lo cual el consumo de semillas de chía y plátano puede resultar positivo.
¿El licuado de plátano con chía ayuda a adelgazar?
Tal como sucede con el té de jamaica con laurel y canela, hay quienes recomiendan beber el licuado de banana y chía debido a que se cree que al hacerlo se perderá peso; sin embargo, no funciona de esta manera.
Para iniciar, no existen estudios que demuestren que el consumo de plátano provoca que las personas pierdan peso; sin embargo, es posible que este sea de ayuda para lograr esta meta, siempre y cuando se realice ejercicio y se lleve una buena alimentación.
Healthline explica que los plátanos son ricos en fibra dietética y almidón resistente, lo que puede ayudar a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que posiblemente hará tener una ingesta menor de calorías.
Medical News Today añade que las semillas de chía pueden tener el mismo efecto; sin embargo, explica que se han hecho muy pocos estudios sin arrojar evidencia clara sobre el impacto de su consumo en la pérdida de peso.
En ambos casos, la investigación es nula o limitada, por lo que es necesario realizar más estudios para corroborar si este efecto es real. Recuerda que para lograr tus metas lo ideal es hacer actividad física y llevar una dieta saludable.
¿El batido de plátano con chía es bueno para la digestión?
El plátano y la chía son alimentos ricos en fibra, de acuerdo con Healthline y Cleveland Clinic. Este es un componente que beneficia la salud digestiva y tiene la capacidad de ayudar a prevenir el estreñimiento, según los portales especializados.
Healthline indica que los plátanos contienen almidón resistente, el cual funciona como prebiótico, lo que quiere decir que llega intacto al intestino y alimenta a las bacterias beneficiosas, favoreciendo la salud intestinal.
Dos cucharadas de chía pueden aportar hasta 10 gramos de fibra. El efecto del consumo de este componente es importante, ya que tiene la capacidad de aumentar el peso y tamaño de las heces y hacerlas blandas, reduciendo el riesgo de estreñimiento, indica Mayo Clinic.
Además, una dieta alta en fibra se vincula con menor riesgo de cáncer colorrectal, añade; sin embargo, es necesaria más investigación al respecto.
¿El batido de chía y plátano ayuda al corazón?
Los plátanos contienen minerales positivos para la salud del corazón. Healthline explica que los principales son:
- Magnesio: la deficiencia de este se relaciona con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
- Potasio: una dieta rica en potasio puede ayudar a reducir la presión arterial, lo que a su vez posiblemente reduce el riesgo de padecer hipertensión.
La chía también tiene componentes positivos. Una revisión de estudios hecha en la revista Cochrane encontró que el consumo de omega-3, como el que contienen estas semillas, podría reducir el riesgo de infartos y sus factores asociados, pero es necesaria más investigación.
¡Con leche de avena!: ¿Cómo preparar el batido de plátano con chía?
Preparar el batido de plátano con chía es muy sencillo e incluso puedes agregar otro tipo de leche si la entera no es de tu agrado o padeces intolerancia a la lactosa. Los ingredientes que necesitarás son:
- 1 vaso de leche vegetal o entera
- 1 plátano2 cucharadas de semillas de chía
- Miel de abeja o azúcar al gusto (opcional)
Lo único que debes hacer es llevar todos los ingredientes a la licuadora y moler muy bien. Si quieres darle un toque más refrescante, utiliza plátanos congelados. Finalmente, sirve y disfruta.
¿Cuáles son los efectos secundarios del licuado de plátano con chía?
Aunque las semillas de chía y los plátanos son seguros para la mayoría de las personas, su consumo debe ser moderado y dentro de una dieta saludable, ya que en exceso pueden tener algunos efectos secundarios.
- Los plátanos: pueden desencadenar reacciones alérgicas en personas sensibles o alérgicas al látex; si tienes diabetes, podrían elevar demasiado tu azúcar en sangre; y es posible presentar un exceso de potasio en algunos casos, de acuerdo con Cleveland Clinic.
- Las semillas de chía: dado su alto contenido de fibra, comerlas en grandes cantidades puede ocasionar dolor abdominal, hinchazón, diarrea y obstrucción intestinal; algunas personas pueden ser alérgicas y es posible que interactúen con medicamentos para reducir la presión arterial.
