¿El 14 de febrero te obsequiaron Chocolates del Bienestar y no te los comiste? Aunque no lo creas, fue un gran regalo. Según un estudio de calidad de la Profeco, es una de las mejores marcas y aquí te contamos por qué.
Si eres fan del chocolate, no basta con elegir entre amargo, semiamargo, blanco, con leche o sin azúcar. Antes de dejarte llevar por el antojo, conviene revisar si el producto realmente cumple lo que promete en la etiqueta y, sobre todo, si está elaborado con cacao, su ingrediente esencial.
Para este fin, Profeco analizó 31 barras de chocolate amargo, semiamargo, blanco, con leche y sin azúcar. Estos son los resultados del estido de la Procuraduría Federal del Consumidor para que elijas tu favorita:
¿Qué marcas de chocolates sí tienen cacao?
La barra de Chocolate del Bienestar fue una de las mejor evaluadas. De acuerdo con la Profeco, sí cumple con los tres sellos de información comercial y demuestra que su tipo de grasa es la característica del cacao.
En su envoltura, los Chocolates del Bienestar ofrecen 50 por ciento de cacao, por lo que Profeco considera que cumple con su información. Dicho producto tiene un costo de 14 pesos por pieza, en una barra de 20 gramos.
Otros chocolates que destacaron por su alto contenido de cacao, son:
- Lindt Excellence: Es el que mayor cantidad de cacao tiene con 70 a 90 por ciento, según su presentación. Además, cumple con la información comercial y 100 gramos cuestan 142 pesos.
- Valor: Es un chocolate amargo sin azúcar con 85 por ciento de chocolate negro. Su tipo de grasa es característica del cacao y tiene un costo de 138 pesos por 100 gramos.
- Turin Zero Sugar: También es un chocolate amargo con 55 por ciento de cacao cuyo precio es de 132 pesos por 100 gramos.
- El chocolate Holex tiene 45 por ciento de cacao sin azúcar, cumple con su información comercial y su costo es de 119 pesos por 100 gramos.
Los criterios retomados por Profeco para evaluar los chocolates fueron:
- Que el contenido neto declarado corresponda a lo descrito en la envoltura.
- Veracidad en la información comercial y nutricional de la etiqueta.
- Cantidad total de azúcar y grasa. En este último caso, si la grasa realmente es de cacao.
- Aporte nutrimental, contenido energético y ausencia de metales tóxicos o pesados.
¿Cuáles son los chocolates ‘reprobados’ por Profeco y por qué?
Los resultados del estudio mostraron que todas las barras de chocolate cumplieron con la cantidad declarada, pero no todos respetaron las normas de etiquetado.
El estudio de calidad de Profeco reveló que al menos dos productos están etiquetados como chocolate, pero en realidad no lo son debido a que la grasa utilizada no es característica del cacao. Los ‘reprobados’ fueron:
- D’Meals: Su empaque dice que es chocolate con leche sin azúcar añadida, pero sus características no cumplen con dicha descripción.
- MDD: Se vende como chocolate semiamargo con azúcar añadida, pero tampoco tiene grasa característica del cacao, por lo que no cumple con lo que ofrece su información comercial.
Mientras que los chocolates Golden Hills, en sus distintas presentaciones, confunden al usar la leyenda ‘Fecha de caducidad’ cuando en realidad se refiere a la fecha de consumo.
Otras marcas que no aprobaron las características consideradas por la Profeco son:
- Stella: No presenta la denominación ‘Chocolate semiamargo sin azúcar’ y ‘Chocolate con leche sin azúcar’, completas y en la misma tipografía en la superficie principal.
- L’ Atelier: Confunde al usar la leyenda ‘Fecha de consumo preferente’, pero en realidad es la fecha de caducidad, lo cual podría afectarte.
- Lindt Lindor: La denominación y contenido neto del producto no se presenta en la etiqueta.
- Chocolates Vaquita: No presentan correctamente los sellos de etiquetado frontal para describir exceso de calorías, de azúcares y de grasas saturadas.
Mientras que los chocolates con edulcorantes de los que se recomienda a niñas y niños evitar su consumo, son:
- Carlos V Cero Nestlé.
- D’ Meals.
- Holex.
- Stella.
Estas son las recomendaciones de Profeco para comprar chocolates
Si todavía tienes antojo de un chocolate, antes de comprar, también toma en cuenta las siguientes recomendaciones de Profeco:
- Lee la etiqueta: Identifica que el producto tenga grasa de cacao y menor azúcar.
- Revisa las leyendas de advertencia, en caso de que algún producto no sea recomendable para niños y niñas.
- Consúmelo con moderación: Sus grasas y azúcares tienen un alto contenido energético.
- No lo metas al refrigerador: El frío opaca el chocolate y favorece la formación de una capa blanca en la superficie.
- Guárdalos en su empaque cerrado: Lo mejor es conservarlos en su empaque dentro de la alacena o un lugar fresco, pero protegidos de la luz y alejados de fuentes de calor.
- Revisa la fecha de caducidad antes de ingerir cualquier producto.
