Sake
El sake de Culiacán que se sirve con tacos y sigue tradición japonesa: Solo lo elaboran personas de buen humor
Nami es un sake elaborado en Culiacán bajo una tradición japonesa que cuida desde el pulido del arroz hasta la fermentación. Te contamos cómo tomarlo y qué platillos mexicanos pueden acompañarlo.
Por Nayeli Reyes Castro
Japón, en el corazón de México: expansión gastronómica en el Bajío
En ciudades como Querétaro y León, el restaurante Goen se ha posicionado como un referente al ofrecer cocina japonesa de alta calidad, acompañada de experiencias auténticas como el ronqueo de atún.
