Historia

Antes de llegar a las tiendas de conveniencia, la empresa Café del Pacífico se dedicaba a la venta de café tostado, ¿cómo lograron a venderle a Oxxo?

La trayectoria de Pablo Vázquez Ahued es la historia de un académico que, casi por accidente, se convirtió en pieza clave de la ingeniería legislativa de Movimiento Ciudadano (MC).

El 12 de septiembre de 1683, tras la victoria vienesa sobre el Imperio otomano, los panaderos locales celebraron creando el croissant, con forma de media luna, símbolo del enemigo derrotado.

Antes de que la mayonesa McCormick se comercializara, en México era más común agregar crema a los sandwiches, tortas y elotes, ¿por qué cambió?

Cuando caminamos por las calles de la ciudad, presenciamos una lucha centenaria por hacer de la vida una regularidad, y para el funcionamiento del sistema hidráulico, la interrelación entre la organización social, política y empresarial es la clave.

Miguelito lleva 55 años operando, sin embargo, todo comenzó en la década de los 70 con Valente González, quien tenía el sueño de hacer los mejores dulces.

Borrar la historia mediante la censura de archivos, la reescritura sesgada en los libros de texto o la descalificación sistemática de la oposición sólo refuerza la idea de que en democracia sólo cabe la “verdad del momento”.

Sobre ningún otro hombre se ha opinado, estudiado y reflexionado más a lo largo de 20 siglos, que como ha sucedido con Jesucristo, sobre su vida y su doctrina.

Desde 2016, la Secretaría de Turismo decretó el 16 de noviembre como Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.