Historia
‘Vi unas muñecas a las que les salía plastilina’: Así nació Pelón Pelo Rico, el dulce que ya no es mexicano
Desde que Fernando Topete decidió dedicarse a los dulces, tuvo un objetivo claro: hacer productos divertidos para los niños. Así nació Pelón Pelo Rico.
‘Todos los hijos ayudaban’: Así nació El Molino, panadería de 98 años donde comenzó la historia de Bimbo
El Molino es una de las panaderías más antiguas de la capital y su historia está estrechamente ligada al nacimiento de Bimbo, compañía fundada por Lorenzo Servitje.
Se llamaba ‘Supremo Vino Mezcal’: La historia de Herradura, tequila renombrado por la gente
Aunque el tequila Herradura se sigue produciendo en México, desde 2007 forma parte del catálogo de la compañía estadounidense Brown-Forman.
‘Los taqueros peleaban por él’: Así nació Delaware Punch, el refresco de 113 años que conquistó a México
¿Por qué se llama Delaware Punch? A diferencia de lo que se cree, la bebida sabor uva no se inventó en Delaware, sino en Texas. Esta es su historia.
Te llamaré Chaparrita: Así nació El Naranjo, refresco de 79 años al que la gente cambió el nombre
¿Cuál es la historia de las Chaparritas? La bebida nació en 1947 bajo el nombre de El Naranjo y se convirtió en el primer refresco sin gas de México.
‘No existía, no había competencia’: La historia de la familia Díaz y su pelea por vender café en Oxxo
Antes de llegar a las tiendas de conveniencia, la empresa Café del Pacífico se dedicaba a la venta de café tostado, ¿cómo lograron a venderle a Oxxo?
De la academia a ser estratega en la arena política
La trayectoria de Pablo Vázquez Ahued es la historia de un académico que, casi por accidente, se convirtió en pieza clave de la ingeniería legislativa de Movimiento Ciudadano (MC).
Recetas con fecha y firma
El 12 de septiembre de 1683, tras la victoria vienesa sobre el Imperio otomano, los panaderos locales celebraron creando el croissant, con forma de media luna, símbolo del enemigo derrotado.
‘Agrégale un chorrito de limón’: Así nació la receta de mayonesa McCormick
Antes de que la mayonesa McCormick se comercializara, en México era más común agregar crema a los sandwiches, tortas y elotes, ¿por qué cambió?
Un hogar en medio del agua
Cuando caminamos por las calles de la ciudad, presenciamos una lucha centenaria por hacer de la vida una regularidad, y para el funcionamiento del sistema hidráulico, la interrelación entre la organización social, política y empresarial es la clave.