El pasado 4 de mayo se anunciaron se llevaron a cabo los North America’s 50 Best Bars en San Miguel de Allende. Este es el segundo año en que la región de América del Norte destaca con un gran número de bares en su recuento.
Este 2023 la Ciudad de México cobró protagonismo en la lista, pues se posicionó con ocho lugares en la lista de los cuales dos están en el top 5.
Otros cuatro bares mexicanos, ubicados en distintas ciudades de la república, se sumaron a este reconocimiento.
Aquí va la lista completa de los North America’s 50 Best Bars:
- Double Chicken Please, Nueva York
- Handshake Speakeasy, Ciudad de México
- Katana Kitten, Nueva York
- Licorería Limantour, Ciudad de México
- Jewel of the South, Nueva Orleans
- Dante, Nueva York
- Overstory, Nueva York
- Kumiko, Chicago
- Café La Trova, Miami
- Thunderbolt, Los Ángeles
- Zapote Bar, Playa del Carmen
- Civil Liberties, Toronto
- Attaboy, Nueva York
- Employees Only, Nueva York
- Bar Pompette, Toronto
- Baltra Bar, Ciudad de México
- Rayo, Ciudad de México
- Mace, Nueva York
- Botanist Bar, Vancouver
- Hanky Panky, Ciudad de México
- El Gallo Altanero, Guadalajara
- Sabina Sabe, Oaxaca
- Arca, Tulum
- La Factoría, San Juan
- Café de Nadie, Ciudad de México
- Kaito del Valle, Ciudad de México
- Herbs & Rye, Las Vegas
- Pacific Cocktail Haven, San Francisco
- Martiny’s, Nueva York
- Death & Co Los Angeles, Los Ángeles
- Selva, Oaxaca
- Atwater Cocktail Club, Montreal
- Service Bar, Washington DC
- Sweet Liberty, Miami
- Cloakroom, Montreal
- Cure, New Orleans
- Mother, Toronto
- Milk Room, Chicago
- Maison Premiere, Nueva York
- Aruba Day Drink, Tijuana
- Bar Leather Apron, Honolulu
- Yacht Club, Denver
- Bar Mordecai, Toronto
- The Dead Rabbit, Nueva York
- Allegory, Washington DC
- Clover Club, Nueva York
- Brujas, Ciudad de México
- Platform 18, Phoenix
- Youngblood, San Diego
- Milady’s, Nueva York
Dúo de bares en el top 10 de los World’s 50 Best Bars
Handshake Speakeasy es uno de los bares que se mantiene en las listas de los mejores en Norteamérica y en el Mundo.
Su concepto ‘clandestino’ y ambientado en el Art Déco recuerda a la Época de la Prohibición. El bar está dirigido por Eric Van Beek, bartender holandés cuya colección de botellas vintage termina de darle un glow up al lugar.
Algunas de sus bebidas más populares son el Mexi-Thai’, que lleva tequila, lima, coco y gotas de aceite de albahaca; y el ‘Bohemian Rhapsody’, cuya mezcla de ginebra, vodka, frambuesa, jazmín y prosecco está inspirada en el vocalista de Queen, Freddy Mercury.
Benjamín Padrón y el creativo José Luis León, están al frente de Licorería Limantour que busca un espacio para la experimentación y la reinvención de la coctelería.
Algunos de sus tragos han tomado elementos de la cultura mexicana para posicionarlos en un ‘must’, como la ‘Margarita al Pastor’ preparada con tequila, cilantro, piña y chile.
