salmón
¡Mal presagio! El ciclo vital del salmón en el Pacífico peligra por el cambio climático
Esto hace saltar la alarma sobre la creciente crisis de algunas poblaciones clave de salmón que se está produciendo, según muchos científicos, por el cambio climático.
Por Kim Chipman /Bloomberg
La 'saga' del salmón y el COVID-19 continúa: pescado puede albergar al virus activo por más de una semana
El patógeno se mantiene infeccioso incluso a 4 grados centígrados, la temperatura a la que se mantiene este alimento durante su envío, señaló un estudio.
Por Bloomberg / Jason Gale
Esta iniciativa quiere que conozcas cómo llega el salmón del océano a tu mesa
La Asociación Noruega de Mariscos, junto a otras empresas, buscan recabar datos sobre cómo se cría, almacena y envía un salmón, con el fin de frenar fraudes sobre el origen.
Por Bloomberg / Agnieszka de Sousa
El salmón 'libra' sospecha de China de ser el origen de brote de COVID-19 en Beijing
Feng Luzhao, investigador del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades, dijo que no se encontró evidencia de contagio por el consumo de productos del mar.
Por Bloomberg News
