FAO

El alza de los costos de la energía y en la cadena de suministro es considerada un factor en la elevación de los precios de la comida para los consumidores.

Tener sectores de punta en la competencia por los mercados del mundo que no forman cadenas de valor internas es una característica del subdesarrollo.

Sin embargo, productos como el azúcar y la carne aumentaron sus costos, de acuerdo con la FAO.

Estos productos están por debajo de la inflación general de precios, ubicada en 6.02 por ciento anual.

El índice de precios está a 7.6 puntos de alcanzar su máximo valor histórico en 2011, cuando se registraron 137.6 puntos.

A pesar de los estragos que causó la pandemia del COVID-19 en la actividad económica del país, el sector agroalimentario mexicano superó todas las expectativas que se tenían para el 2020.

La organización señaló que el volumen de niños menores de 5 años con obesidad es de 7.5%, cuando la media a nivel mundial es de 5.9%.

Se ha demostrado que el etiquetado frontal sí ha hecho cambiar el patrón de los consumidores a diferencia de los impuestos, de acuerdo con Lina Pohl, representante del organismo para México.

El 84% de los países que experimentó un aumento en la desnutrición entre 2011 y 2017 también sufrió desaceleración o recesión, indica un estudio de la organización.

Un informe realizado por ambas entidades determinaron que, pese a ese incremento, la región enfrenta retos como la seguridad alimentaria.