Cocinas
Están en la CIMA: Otorga EMA Distintivo H a empresa de la industria alimentaria
El proceso validó la infraestructura, el desempeño del personal y los protocolos de manipulación y preparación de alimentos en ambas sedes.
Por Redacción
Fabricarán en Yucatán cocinas integrales que serán utilizadas en los centros de diversión de Disneylandia
La fábrica se construyó en el municipio de Kanasín, en un área de 50 mil metros cuadrados que comprende armado de cajas, ensamble, empaque, zona de diseño y pintura.
Por Yoisi Moguel
Chili's e Italianni's recurrieron a las 'Dark kitchens' durante la pandemia
Las 'cocinas oscuras' o 'fantasmas' permiten que los restaurantes agrupen recursos y reduzcan los gastos generales para aumentar su capacidad de servir al mercado de entrega a domicilio.
Por Alejandra Rodríguez
