alimentos

Hacer consciencia de los hábitos internos que dan forma a nuestras ideas, actitudes y hasta nuestras políticas públicas, puede también liberarnos de nosotros mismos.

Urge poner sobre la mesa un tema silencioso, pero letal: el plomo presente en la loza, los utensilios, los condimentos y los propios alimentos que consumimos.

A muchas empresas publicitarias no se les cobró el derecho de uso del espacio público lo que ocasiona pérdidas económicas de hasta 600 millones de pesos en lo que va de esta administración.

Más del 80% de los alimentos que consumimos en México se transportan por carretera. Por lo tanto, cada alza en el peaje se traslada directamente al precio del jitomate, la leche, el pan.

En este contexto, continúo anticipando que la inflación general disminuya hacia 3.5 por ciento en julio y cierre este año alrededor de 4.1 por ciento (2026: 4.2 por ciento).

Reducir el consumo de carne roja tiene beneficios para la salud de las personas y para el medio ambiente, señala este estudio.

El sector servicios presentó un incremento del 4.61 por ciento anual, su nivel más alto desde la segunda quincena de febrero y ligó tres quincenas consecutiva al alza.

Aunque ha habido avances importantes en la eliminación del plomo a nivel mundial, previniendo más de un millón de muertes prematuras al año, la batalla está lejos de haber terminado.

Las autoridades de salud de Estados Unidos planean eliminar gradualmente ocho colorantes artificiales a base de petróleo de los alimentos del país.

Uno de los pilares de la gastronomía sostenible es el consumo de productos locales y de temporada.