Economía

Inestable y al alza, el precio de la tortilla

El precio ponderado de ese alimento, básico para la dieta de los mexicanos, se ha incrementado 32 centavos en un mes, y se encuentra en un subibaja desde diciembre.
Valente Villamil
05 enero 2017 22:56 Última actualización 06 enero 2017 5:0
La tortilla ha registrado precios inestables en los últimos meses. (Cuartoscuro)

La tortilla ha variado de precio en los últimos meses. (Cuartoscuro)

El precio de la tortilla está montado en un subibaja desde diciembre pasado y hasta ayer, pues que su precio varía hasta en más de cuatro pesos dependiendo de la ciudad en donde se comercialice.

La ciudad donde la tortilla en tiendas de autoservicios se vendió ayer más cara fue Piedras Negras, Coahuila, con 11.77 pesos, mientras que Irapuato fue zona donde se comercializó por menos dinero con 7.50 pesos, de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).

En tanto que en Culiacán, Sinaloa, el mayor productor de maíz para tortilla, elemento básico de la alimentación de los mexicanos, se cotiza cercana a los rangos máximos a 10.80 el kilo.

Además, el precio promedio ponderado nacional ya subió 32 centavos en un mes.

La región donde más ha subido este producto es la zona metropolitana de la Ciudad de México con un incremento de 1.33 pesos al pasar de 8.67 pesos por kilo el 2 de diciembre pasado, a 10 pesos por kilo de tortilla ayer jueves.