Economía

‘Blindan’ frutas a fin de evitar pérdidas de hasta 40%

Los plaguicidas regulados son un excelente negocio mundial para varias firmas y pese a la connotación negativa, sirven para blindar a las plantas contra posibles enfermedades.
Valente Villamil
04 agosto 2016 22:50 Última actualización 05 agosto 2016 8:42
Frutas.

Los agroquímicos se usan para eliminar plagas. (Archivo)

Las frutas, como el plátano, suelen tener hasta 50 aplicaciones de agroquímicos desde que fueron sembrados hasta que se cosecharon, lo que podría sonar perturbador, aunque en realidad se hace para blindar a la planta contra posibles enfermedades.

En el caso del plátano, debido a las condiciones donde se cultiva -altas temperaturas y mucha humedad- es un producto al que las plagas como la sigatoka negra suelen atacar. Lo mismo pasa para otros cultivos perennes que se entienden como los provenientes de árboles como el mango o la manzana.

“Hay zonas en donde puedes tener 30 aplicaciones, hay zonas donde te puedes ir en un año con mucha humedad hasta 50 o más aplicaciones, depende mucho de las condiciones climáticas”, explicó Javier Valdés, director general de Syngenta.

Los agroquímicos son sustancias o polvos creados a partir de síntesis químicas y que, en el caso de los fertilizantes, se usan para elevar la producción de los agricultores, mientras los plaguicidas controlan y eliminar el brote de enfermedades, hongos y hasta plagas de insectos.

Su uso está regulado en México por el Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Alimentaria (Senasica) que estableció una lista de agroquímicos permitidos y el rango de dosis y residuos de estas sustancias en los frutos cosechados para asegurar la inocuidad del producto.

A nivel mundial son un negocio jugoso para firmas como Syngenta, Bayer, Dupont y Monsanto pues se estima que para el 2020 el mercado de agroquímicos alcanzará un valor de 250 mil millones de dólares, de acuerdo con la agencia Markets and Markets.

Sin embargo, debido a que en México la producción de alimentos sube, la tasa de crecimiento anual compuesto de este mercado entre 2013 y 2019 se calcula en seis por ciento, de acuerdo con Euromonitor.

Si bien su uso puede tener una connotación negativa, productores y el mismo Valdés explican que la utilización de plaguicidas regulados, sirve para garantizar la producción y rentabilidad de los agricultores, además de que resultan inocuos para los humanos.

Todas las notas ECONOMÍA
Empleados afectados por el sismo obtendrán créditos hipotecarios
Cuarto de Junto, presente en tercera ronda de negociación del TLCAN
EU se vuelve a mostrar hermético en reglas de origen de TLCAN
Metanfetamina, cocaína y petróleo: el auge de la droga en la región del esquisto de Texas
Caja Popular Mexicana se une a la iniciativa de cero comisión en cajeros
Producción de petrolíferos se recupera ligeramente en agosto
Pérdidas aseguradas sumarían hasta 2 mil mdd por sismo en México
#QuieroAyudar Donaciones bancarias, por internet y hasta en 'la tiendita'
STPS recibe 477 quejas de empleados obligados a laborar en inmuebles dañados
Hay vida después del TLCAN: Videgaray
Operan edificios del centro financiero de CDMX hasta en un 30%
Remeros de Xochimilco piden a turistas visitar las chinampas tras sismo
Aseguradoras apoyan a clientes tras sismos
EU dice que negociación del TLCAN enfrentará presiones en 2018
S&P reduce calificación crediticia de Hong Kong
5 razones por las que a China no le afecta que S&P bajara su calificación
En el Bajío aumenta 28.6% venta de mayoristas en julio
Querétaro explora nichos de inversión con Arkansas
Inflación desacelera en la primera quincena de septiembre
Es improbable que Canadá abandone negociaciones TLCAN, señalan expertos
Coahuila, sin ‘foco rojo’ de deuda
Sismos ‘noquean’ a energía eólica
Menos de 10% de las casas tienen seguro contra sismos
Mayor inflación frena ventas en establecimiento minoristas
El ABC para hacer válido el seguro de daños a casa