Economía

Amante del aguacate, te tenemos una buena: los precios comienzan a bajar

El precio del fruto se disparó hace unos meses ante el cada vez mayor gusto de los estadounidenses, sin embargo los precios comienzan a ceder, y se espera que sigan hacia abajo en los próximos días.
Sydney Maki | Bloomberg
27 julio 2017 11:14 Última actualización 28 julio 2017 5:5
aguacate

(Cuartoscuro)

La obsesión de los estadounidenses con los aguacates hizo subir los precios hasta un récord, pero llegan buenas noticias para los fanáticos del guacamole: hay perspectivas de alivio.

Este año, una confluencia de factores llevó a más del doble el costo mayorista de los aguacates Hass provenientes de México, el mayor proveedor de los Estados Unidos.

Los consumidores estadounidenses están comiendo más que nunca este producto verde, y los productores de México y California tenían dificultades para seguir el ritmo de la demanda debido al clima seco.

Pero la tensión podría comenzar a aliviarse el año próximo cuando los árboles ingresen en la mitad del mayor rendimiento de un ciclo bianual.

Ya hay indicios de una tregua. El costo mayorista cayó más de 6 por ciento desde un récord alcanzado a comienzos de julio.

No obstante, con la increíble cifra de 6.3 millones de usos del hashtag #Avocado en Instagram, no da la impresión de que la demanda pueda bajar en lo inmediato.

“En el futuro cercano, los precios se estabilizarán un poco, y no veremos una marcada inclinación”, dijo Robert Bonghi, director de compras y precio en Produce Alliance, con sede en Suwanee, Georgia, que provee alimentos frescos a clientes de servicios de comidas.

“Los productores están tratando de sembrar más árboles para seguir el ritmo” pero “no veremos 10 aguacates por un dólar”, dijo.

1
PRECIOS CAEN

 

aguacate 2

El costo de los aguacates Hass importados del estado de Michoacán, el mayor productor de México, cayó este mes después de alcanzar su nivel más alto en datos gubernamentales que se remontan a 19 años.

El precio de un cajón de 10 kilogramos (22 libras) subió 140 por ciento este año hasta 600 pesos (34 dólares), levemente por debajo del pico máximo de 640 pesos el 12 de julio.

detienesubida28


En el almacén, esto se traslada a 1.51 dólares el aguacate Hass, un 40 por ciento más que hace un año, muestran datos del departamento de Agricultura estadounidense (USDA).

En la Ciudad de México, actualmente el kilo de aguacate se encuentra en promedio en 72.20 pesos, por debajo de los niveles cercanos a 80 pesos que llegó a alcanzar en mayo y principios de junio.

Los aumentos tuvieron lugar en medio de un apetito aparentemente insaciable por esta fruta.

Los estadounidenses consumieron en promedio unas 7.1 libras de aguacates cada uno en la temporada 2015-2016, muestran las cifras más recientes del USDA. Representa más del doble del consumo una década antes.

“Los aguacates se volvieron realmente muy populares y la diversidad de su uso incide considerablemente”, dijo en una entrevista telefónica Jan DeLyser, vicepresidenta de marketing de la California Avocado Commission.

El avance del aguacate no se produjo de golpe, dijo DeLyser. Dado que los funcionarios de salud alababan con entusiasmo los beneficios de la fruta, los productores desarrollaron una producción de todo el año y el producto también comenzó a ser un elemento básico en las tiendas de almacén.

En la actualidad, las cámaras de teléfonos inteligentes y las plataformas de medios sociales como Pinterest están incrementando la demanda gracias al carácter de tendencia de la fruta, dijo. 

1
COMIENZA A ESTABILIZARSE

Los precios caen desde el récord alcanzado a principios de Julio

avocado graf
Todas las notas ECONOMÍA
La importancia del 19 Congreso Comunista en la vida de China
Diputados aprueban Ley de Ingresos para 2018
Déficit presupuestario de EU en 2017 aumenta a 666 mil mdd
Yellen almuerza con asesor económico de la Casa Blanca tras entrevista con Trump
Rebelión empresarial en EU vs. Trump por TLCAN
Si Trump acaba con TLCAN, en EU ya preparan estrategia legal: WSJ
El CFO con miras a ocupar la posición del CEO
Desempleo repunta al mayor nivel en 11 meses
México quiere ser la alternativa al Canal de Panamá para petroleras
Ventas de casas usadas en EU se recuperan durante septiembre
Proyecta Comce aumento de 18% en exportaciones de Querétaro
Crece 15.4% valor de producción manufacturera en Bajío
Trump promete aprobación de recortes impositivos
Firma del nuevo tratado sería en 2019: JPMorgan
Inversión aeroespacial ‘aterriza’ en Sonora
‘Fracking’, la última barrera de las petroleras en México
Cartera de Banorte crecería 12% este año
Pemex renovará sus franquicias para que no le 'coman' el negocio
BBVA y Banorte, con lenta respuesta en pérdidas por sismo: Condusef
Cierra programa de repatriación de capitales con 334.5 mil mdp
Poco realista, cambio al precio de crudo en Ley de Ingresos
Senado de EU aprueba plan de presupuesto, clave para reforma de Trump
Coatzacoalcos toma la delantera en estímulos para inversión de ZEE
Podrás recibir un aumento de salario sin pagar más impuestos
Peso se hundiría hasta casi 22 por dólar sin TLCAN, estima JPMorgan