Bajío

Caminos D’Vinos, nuevo viñedo de Guanajuato

Está ubicado en la zona minera más importante del estado, y forma parte, junto con el hotel boutique ExHacienda Jesús María y el desarrollo inmobiliario Eco Chic Diada, de un complejo turístico con el que se busca la regeneración sustentable de las comunidades de Sangre de Cristo y Mineral de la Luz.
PERLA OROPEZA
27 julio 2015 10:15 Última actualización 27 julio 2015 10:26
viñedos Caminos D'Vinos

Los viñedos Caminos D'Vinos son los únicos en México ubicados en las faldas de una montaña. [Cortesía]

Caminos D´Vinos abrirá sus puertas el próximo fin de semana con la celebración de su primera fiesta de vendimia.

Es el primer viñedo de la ciudad de Guanajuato y el más alto de México, pues es el único ubicado en las faldas de una montaña, a dos mil 400 metros de altura.

La celebración incluirá, entre otras actividades, conciertos, teatro de calle, un show de pirotecnia, la tradicional pisa de uvas, diversas catas de vinos y maridaje con productos regionales, actividades infantiles, caminatas, un globo aerostático y muestras gastronómicas.


Camino D’Vinos se encuentra enclavado en la zona minera más importante del estado de Guanajuato, y forma parte, junto con el hotel boutique ExHacienda Jesús María y el desarrollo inmobiliario Eco Chic Diada, de un complejo turístico con el que se busca la regeneración sustentable de las comunidades de Sangre de Cristo y Mineral de la Luz.

El proyecto enológico ha contado con el trabajo de un grupo de expertos en la materia, como enólogos e ingenieros agrónomos.

Para su construcción se importaron 30 mil plantas de diferentes tipos de uva proveniente de Francia, que han sido sembradas desde hace 7 semanas en un terreno de nueve hectáreas; el viñedo cuenta ya con 6 varietales de tintas Cabernet, Malbec, Merlot, Shiraz, Tempranillo y Pinot Noir, dos blancas Charnoday y Semillon, cuatro varietales de uvas de mesa y 250 olivos decuatro variedades: Misión, Arbequina, Manzanilla y Coratina.

Aunque se estima que en unos 3 o 4 años serán reunidas las condiciones para la vinificación, se estarán haciendo ejercicios de producción de vino desde 2016 y se dará la oportunidad al público de conocer todas las etapas del viñedo desde su plantación.

Caminos D´Vinos, además pretende convertirse en el primer viñedo social de México pues se ha trabajado para involucrar y capacitar a las familias que habitan en Sangre de Cristo y Mineral de la Luz, con el fin de generar un entorno sustentable de riqueza a través las industrias turística y la enológica.

En este esfuerzo han participado Grupo Lintel y la Fundación México Sostenible, la cual tiene como principal objetivo combatir los entornos de pobreza mediante el desarrollo sostenible.

Todas las notas BAJÍO
Incendio de tracto-tanque provoca cierre carretero en SLP
Ignacio Loyola Vera, exgobernador de Querétaro, quiere llegar al Senado
PRI emite convocatoria para elegir al candidato a gobernador de Guanajuato
Se registran 35 aspirantes a diputados locales en el PRI de SLP
Mariposa monarca, un modelo para la industria aeronáutica queretana
En Guanajuato apuestan por el turismo regional
Inmobiliaria japonesa invertirá 200 mdd en el Bajío
Caravana de turistas canadienses llega a la Huasteca potosina
Trump 'pone piedras' a la negociación de TLCAN, opinan empresarios de SLP
Crece 15% el valor de producción manufacturero en el Bajío
En Querétaro, 60% de los fraccionamientos son irregulares
Situación del Estadio León no afectará al turismo, dicen hoteleros
Querétaro firma acuerdo con SCT para uso de inmuebles en telecomunicaciones
Presentan plan de acción en Zona Piel
Hará Querétaro inversión histórica en infraestructura
Incendio en restaurante de San Luis Potosí lo reduce a cenizas
SLP y Guanajuato, en el top ten industrial mexicano
Pierde el municipio el Estadio León
Bombardier realizará nuevo reclutamiento masivo en Querétaro
León prepara desfile conmemorativo de su fundación
Combatir la rotación laboral, el reto en San Luis Potosí
Campo guanajuatense, sin afectaciones por heladas
Rogelio Vega va por la alcaldía de Corregidora
Priistas se registran como precandidatos a la alcaldía de Querétaro
En selección de candidatos no habrá 'amiguismos': Pancho Domínguez
Sign up for free