Presenta cadena fría déficit de recursos

Actualmente, la cadena fría o distribución de productos refrigerados o congelados, tiene un gran déficit de recursos y metraje de cámaras frías que provoca la pérdida de hasta 38% de los productos

Arturo Frías, director general Global Logistics Consulting dijo que si bien en estos meses existe una tendencia fuerte en el e-commerce y la logística de última milla para hacer llegar los productos, se está perdiendo de vista lo más importante y que retrasa la evolución de las cadenas de suministro, la cadena fría.

"Esto involucra al sector farmacéutico y sus vacunas, a los alimentos, a la agroindustria y se está perdiendo el enfoque hacia esta cadena que es el motor más importante en la evolución de un país, existe mucha inocuidad que se da por no tener los eslabones bien conectados en la cadena fría", señaló.

Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indican que al año se echan a perder aproximadamente más del 50% de las vacunas a nivel internacional a causa de malos operaciones en el control de temperatura, la logística asociada y los envíos.

Además, un 13,8% de los alimentos producidos en el mundo se pierden por ineficacias en la cadena del suministro, estima la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

"Estamos esperando una vacuna que reactive al mundo y seguramente así será, pero en México lo hará en un periodo de largo tiempo, 3 o 4 meses, porque no tenemos la capacidad para suministrarla, administrarla, inventariarla y hacerla llegar a los puntos donde se necesitarán

Y es que, de acuerdo con cifras de la SCT, al 2017, solo se tenían registrados poco más de 67 mil vehículos de transporte. Esto de una flota de casi un millón de unidades, entre camiones y equipo de arrastre que hay actualmente.

"La pandemia - nos ha demostrado que la cadena fría es la más importante, pero que existen grandes rezagos para distribuir de manera oportuna", resaltó Arturo Frías

Para conocer los avances, nuevas técnicas y mejores sistemas logísticos, más de 200 empresas y expertos en la cadena fría se reunirán del 27 y 28 de octubre en la XI edición del Congreso de Cadena Fría en el Hotel Hilton Mexico City Reforma.