Del Mazo entrega apoyo a mezcaleros del Edomex
ESCRIBE LA BÚSQUEDA Y PRESIONA ENTER

Del Mazo entrega apoyo a mezcaleros del Edomex

COMPARTIR

···

Del Mazo entrega apoyo a mezcaleros del Edomex

Los productores recibieron 200 mil plantas de agave y enseres, además de capacitación, indicó el mandatario.

Redacción
25/01/2019
Alfredo del Mazo Maza, gobernador del Estado de México.
Al registrarte estás aceptando el aviso de privacidad y protección de datos. Puedes desuscribirte en cualquier momento.

TENANCINGO.- El gobernador del Estado de México, Alfredo del Mazo Maza, entregó apoyos a maestros mezcaleros de 15 municipios, quienes recibieron vales para construir y equipar alambiques, así como para adquirir los agaves necesarios en la elaboración de este destilado.

"Lo que queremos hacer primero es incrementar la producción y para eso, este año, vamos a estar haciendo la entrega de 200 mil plantas de agave, para que puedan ustedes y los productores de agave del estado mejorar e incrementar la producción de planta de mezcal", dijo .

En la comunidad de San José Chalmita, en Tenancingo, donde se reunieron maestros mezcaleros de la región sur, el mandatario explicó que entre los apoyos entregados, hay enseres de cobre, necesarios para la producción de mezcal artesanal, así como la adecuación de los alambiques para que puedan mejorar su productividad, sin perder los procesos tradicionales, a la par de elevar los estándares de calidad.

Además dijo que los productores estarán acompañados en todo el proceso de elaboración, también recibirán capacitación para comercializar el producto, en temas como registro de marca, envasado y otros rubros relacionados con el comercio.

"Todo ese proceso, desde la entrega de planta, la siembra, la construcción de alambiques, el vestido y el etiquetado, el envasado del producto, el registro de marca y la comercialización, vamos a acompañarlos a lo largo de todo ese proceso. Por eso estamos aquí el día de hoy, porque queremos fortalecer a los productores de mezcal del Estado de México", garantizó.

Asimismo, Alfredo Del Mazo destacó que gracias a las gestiones de su administración con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), se consiguió obtener la denominación de origen para 15 municipios mexiquenses.

A este evento asistieron productores de mezcal de los municipios de Tlatlaya, Malinalco, Luvianos, Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tonatico, Villa Guerrero, Tenancingo, Zacualpan y Zumpahuacán.