Las acciones de Starbucks repuntan cerca de un 3 por ciento impulsadas por la decisión de la cadena de cafeterías estadounidense de ampliar su menú más allá de los humeantes cafés, tes y dulces de desayuno, para vender snacks, comidas para almuerzos y bebidas alcohólicas.
En las operaciones de la bolsa de Nueva York, los títulos de la compañía de café más grande del mundo, suben un 2.95 por ciento, a 83.69 dólares por papel que cotiza en el índice Nasdaq.
La decisión que los responsables de la empresa han tomado para aumentar sus ingresos anuales, contempla ampliar el tráfico a más horas.
La nueva oferta de la empresa, que está retirando la palabra café de su distintivo, ha sido ya probada en una treintena de cafés en los que después de las cuatro de la tarde se sirve vino y cerveza además de quesos y verduras, entre otras opciones.
En los próximos cinco años el menú se expandirá a 2.700 tiendas, aproximadamente un tercio de las que tiene en Estados Unidos.
El aumento del menú es el paso natural para incrementar sus ingresos una vez que Strabucks alcanzara el límite de los restaurantes que puede abrir.
El presidente de la empresa, Howard Shultz, dijo a principios de año que el comercio electrónico y el hecho de que menos personas fueran a los centros comerciales estaban afectando al tráfico en los locales.
La diversificación del menú es algo que otras cadenas de alimentación están haciendo con ofertas más completas de desayuno y que han sido acogidas con ciertas críticas por los usuarios dado que retrasan el tiempo en el que son atendidos.
Starbucks quiere combatir los problemas de retrasos al servir ofreciendo selección en línea y pago antes de que el cliente llegue al local.
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