El Fondo Nestlé para la Nutrición de la Fundación Mexicana para la Salud (FUNSALUD), en conjunto con el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) presentaron el libro "Qué y cómo comemos los mexicanos. Consumo de Alimentos en la Población Urbana", el cual destaca que 9 de cada 10 niños menores de 6 meses no se alimenta correctamente.
El libro está basado en la investigación y análisis realizados por ambas instituciones durante tres años, y para el cual Nestlé realizó una inversión de un millón de dólares. La publicación describe el consumo de alimentos de los bebés menores de un año, niños y adultos de las zonas urbanas de México, que representan el 80 por ciento de la población del país.
La publicación brinda resultados específicos sobre prácticas de lactancia, donde destaca que 9 de cada 10 niños menores de 6 meses, no son alimentados de acuerdo a la recomendación de la Organización Mundial para la Salud.
También muestra patrones de alimentación complementaria e información sobre el consumo de alimentos y diversos productos a lo largo del curso de vida, además de hábitos de alimentación y las actividades que se realizan durante las comidas.
La metodología empleada permite establecer que la información obtenida se ajusta a la realidad diaria de los mexicanos, lo que lo convierte en el estudio descriptivo de alimentación más preciso que se haya realizado en México, señaló la empresa en un comunicado.
"En Nestlé estamos convencidos de que el libro Qué y cómo comemos los mexicanos será muy útil para la construcción de políticas públicas y la toma de decisiones en el corto plazo que ayuden a mejorar la alimentación de la población en México. Ahora contamos con mayor información para combatir la obesidad, la desnutrición y las enfermedades crónicas que afectan la productividad y calidad de vida de los mexicanos", señaló Marcelo Melchior, presidente Ejecutivo de Nestlé México.
El libro será distribuido en las instituciones de salud y académicas del país relacionadas con nutrición y también estará disponible en el portal del Fondo Nestlé para la Nutrición de FUNSALUD www.fondonestlenutricion.org
Empresas