La cadena Restaurantes California, que tiene 32 años de historia en México, tiene sus días contados.
Grupo Gigante, que acordó la compra de esta cadena de cafeterías a Controladora Comercial Mexicana, por mil 061 millones de pesos, tiene el plan de reconvertir estas unidades en establecimientos de su propia marca, Toks.
"Las unidades de Restaurantes California será reconvertidos a Toks.
Hay todo un plan de reconversión gradual, algunos serán inmediatos y
otros en el mediano plazo, pero en los siguientes dos años todos
terminarán reconvertidos a Toks", dijo a EL FINANCIERO Sergio Motero,
director Corporativo de Grupo Gigante.
La marca Beer Factory, por su parte, se mantendrá vigente.
Este jueves 21 de agosto, ambas empresas informaron que llegaron a un acuerdo para que Restaurantes Toks, subsidiaria de Grupo Gigante,
adquiera las acciones de Restaurantes California, sociedad que opera
dos cadenas de restaurantes bajo los nombres de Restaurantes
California (que opera desde 1982) y Beer Factory (desde 2008).
La compraventa incluye la operación del 77 por ciento de las unidades
de la división de restaurantes de Comercial Mexicana al incluir 46
restaurantes y 7 unidades de Beer Factory, dejando fuera de la
transacción 15 establecimientos.
"La compra no fue por el 100 por ciento de los restaurantes. Algunos
se quedaron fuera. Grupo Comercial Mexicana los retiene por diferentes motivos, ellos traspasarán o convertirán a otro negocio", aclaró el directivo.
Si bien la operación todavía se encuentra bajo aprobación de la
Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece), el directivo dijo que espera que la transacción se concrete en un periodo más breve que el que tomó a Alsea la compra de Vips a Walmart.
"Una vez presentada la notificación, que ocurrirá en el transcurso de
la próxima semana, se empiezan a generar una serie de pasos que
pueden ir poco más de 100 días. Creemos que ellos ya tienen mucha
información por la reciente transacción que se dio en este mismo
mercado y esperamos que eso facilite y agilice el proceso de
análisis", dijo.
A Alsea le tomó alrededor de siete meses obtener la autorización de la
Cofece para concretar la adquisición de alrededor de 300 unidades de
Vips.
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