El Financiero
La Fundación Voz del Mundo A.C. organiza el Festival del Mezcal y el Queso de Michoacán en la ciudad de México, del 15 de mayo al 2 de junio del presente año. Desde 1989, la fundación tiene la misión de apoyar a las mujeres en proyectos productivos y también de promover la artesanía mexicana a nivel nacional e internacional.
La gastronomía michoacana no tiene límites, en su variedad podemos encontrar: la sopa tarasca, el pulque, las corundas, los gazpachos, los ates, uchepos, el queso y el mezcal, por mencionar algunos.
Para muestra se darán cita los productores de mezcal y queso de Michoacán, mismos que tendrán la oportunidad de exponer y comercializar sus productos en: Casino Win Win, La Plaza y en la Casa Fortaleza de Emilio "El Indio" Fernández.
Además del propósito de presentar la riqueza artesanal del estado, es importante resaltar que el mezcal de Michoacán cuenta ya con la denominación de origen.
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