Universidades

Un desperdicio industrial les da el 2o lugar en Olimpiada Internacional 

Dos jóvenes originarios de Sinaloa utilizaron la cachaza, desperdicio industrial de la industria azucarera, para crear un efectivo fertilizante del suelo, desarrollo que les valió el segundo lugar en la Olimpiada Internacional de Proyectos Científicos. 
Redacción
10 junio 2016 16:23 Última actualización 10 junio 2016 16:34
Sinaloenses ganadores de la Olimpiada Internacional de Proyectos Científicos

Sinaloenses ganadores de la Olimpiada Internacional de Proyectos Científicos. (Foto tomada de conacytprensa.mx)

Dos jóvenes sinaloenses pusieron el nombre de México muy en alto en la Olimpiada Internacional de Proyectos Científicos en Turquía.

César Landeros López, de 21 años de edad, y Sthefanny Guadalupe Gaspar Ochoa, de 20 años obtuvieron el segundo lugar en dicho certamen con una alternativa orgánica para la fertilización del suelo.

En la International Science Project Olympiad, en el que participaron 15 países y más de 60 proyectos, y en el que fueron el único equipo latinoamericano, presentaron su iniciativa “Lombricachaza”, que fue un proyecto que empezó hace más de 5 años y con el que buscaban reducir los niveles de contaminación de Eldorado, una sindicatura de Culiacán.

La iniciativa consistía en el aprovechamiento de un desecho de los ingeniero azucareros, la cachaza, un derivado industrial de la caña de azúcar que transformaron los sinaloenses en un fertilizante orgánico.

¿Qué sucede después de este proceso?
Después de realizar estos procesos se pasteuriza la caña y se cristaliza el azúcar.

“La cachaza es un derivado del filtrado del jugo de la caña, previo a que la caña sea molida. Cuando viene del campo, viene con todas las hojas y raíces, se muele con todo eso. Una vez que pasa un proceso de tratamiento de la caña, pasa a un proceso final que es el filtrado para la clasificación de la caña. Ahí se separa la cachaza, que son todos esos residuos, lo que queda se separa y se trata. Nosotros lo usamos como materia prima”, dijo Landeros en entrevista con el Conacyt. 

Lo que se obtiene tras este filtrado es un residuo que trae componentes que ayudan a las propiedades físicas, químicas y microbiológicas del suelo, como por ejemplo ayuda a la permeabilidad y la retención de la humedad y aporta bacterias y hongos que ayuda al desdoblamiento de los nutrientes, comentó Landeros.

Buscando mejorar este subproducto (cachaza), y con ayuda de los asesores de la Universidad Autónoma de Sinaloa que los apoyaban, los jóvenes emprendedores decidieron buscar la manera de mejorar las propiedades físicas, químicas y microbiológicas de la cachaza.

“Creamos lo que llamamos ‘lombricachaza’, que es una composta de lombriz de la misma cachaza, de la cual se obtienen varios productos: los lixiviados, que se obtienen en el proceso de la producción de la composta, y la materia orgánica, ya procesada por la lombriz, que es lo que utilizamos en dos ámbitos diferentes”, dijo Sthefanny Gaspar.

Tras esto los jóvenes lograron obtener una gran cantidad de lombriz y una gran cantidad de fertilizante, y como la lombriz se reproduce con gran rapidez decidieron hacer harina de lombriz, la cual es rica en proteínas y tiene la misma cantidad de proteína que la soya, además puede adicionarse a productos con altos contenidos calóricos.

“Hacemos harina de la misma lombriz que usamos para la producción de la composta. Esta harina la hicimos porque investigamos un poco la lombriz, la variedad roja californiana (Eisenia fetida), que para hacer composta es la mejor en su género porque tiene la capacidad de convertir en composta 200 veces su peso al día”, mencionó Landeros. 

:
Todas las notas UNIVERSIDADES
Inauguran en Querétaro campus de la Universidad de Arkansas
Joven zapoteco gana beca para cursar una maestría en Alemania
Unaq y PGR firman convenio de colaboraci­ón
Amplían la oferta educativa en Querétaro
Universidad de Guanajuato recibe a su primer 'dreamer'
Con ayuda de 'Tláloc', politécnicos producirán energía de las tormentas
En 2 años se crearon 13 mil plazas para universitarios de SLP
UNAM gana primer lugar de AL en torneo global de matemáticas
Apple dona laboratorio de alta tecnología a la UNAM
Gobernador de Arkansas visitará Querétaro para inaugurar universidad
¿Quieres tomar un curso de Harvard en línea? Ellos lo ofrecen gratis y en español
¿Quieres ir a China y te gusta la tecnología? Este concurso es para ti
UAM entra al ranking de mejores universidades del mundo, según THE
Inician clases en Universidad Metropolitana de SLP
Google le da 600 mil dólares a estos proyectos latinoamericanos
Preparatorianos ganan 10 mil dólares para su proyecto
Politécnica gana 'plata' en china en robótica
10 frases de Malala en su visita a México
"Háganlo, crean en ustedes y podrán cambiar al mundo": Malala
Egresa la primera generación del programa dual de BMW en SLP
¿Eres un 'baby emprendedor' y buscas una beca? El Tec la tiene
'Poli' le da la bienvenida a nuevos alumnos con beca universal
Las carreras donde hay más diferencia salarial entre hombres y mujeres
¿Cuánto se gana en las carreras más populares en México?
Plata y bronce para IPN en RobotChallenge 2017