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Los grillos alimentarán al mundo

Los grillos alimentarán al mundo

Darren Goldin y sus hermanos criaban grillos como alimento para reptiles cuando un informe de la ONU destacó la proteína de los insectos como una buena solución para alimentar a la creciente población mundial.Hoy, su negocio Entomo Farms, produce 10 millones de grillos a la semana, todos para consumo humano.

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