¿Recuerdas cuántas frutas comiste el día de ayer?

Una parte importante de una alimentación saludable son las frutas, ya que nos aportan vitaminas y minerales, además de ser naturalmente bajas en grasa y calorías.  Por otro lado, proporcionan muchos beneficios para nuestra salud, entre los que podemos mencionar que nos ayudan a perder peso y/o a mantenerlo en un estado saludable, pueden disminuir el riesgo de padecer infartos, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y diabetes entre otras.

También es importante recordar que cuando hablamos de frutas, la recomendación es consumirlas frescas y enteras, en lugar de solamente los jugos, para obtener una mayor cantidad de fibra. La clave está en incluir la mayor variedad posible de frutas a lo largo del día, ya que de esta forma aseguramos que estamos obteniendo diferentes nutrimentos que nos ayudarán a cubrir las necesidades de nuestro cuerpo y que nos darán diferentes beneficios.

Una forma de ayudarte a asegurar la variedad de nutrimentos es elegir frutas de diferentes colores a lo largo del día, ya que el color de las frutas está determinado por los nutrimentos que contienen, es decir, las frutas rojas contienen nutrimentos diferentes a las verdes, o a las blancas, por lo que los beneficios que nuestro cuerpo obtiene al consumirlas, también son diferentes.

A continuación te comparto algunos de los beneficios que te proporcionan las frutas de acuerdo a su color:  

•    Naranjas/amarillas
Las frutas de este color son generalmente ricas en beta caroteno, vitamina C, y ácido fólico; te pueden ayudar a fortalecer tu sistema inmune, mantener tu piel y ojos saludables, así como disminuir el riesgo de padecer hipertensión.
Frutas: melón, durazno, chabacanos, mango, papaya, naranja, piña, nectarinas, limones, calabaza, peras, etc.

•    Rojas
Las frutas rojas contienen una sustancia llamada licopeno, que actúa como antioxidante en nuestro cuerpo, protegiendo a nuestras células de los daños causados por los radicales libres. Éstas pueden disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer como el de próstata.
Frutas: fresas, cerezas, sandía, toronja, manzanas rojas, etc.

•    Azul/Morado
Contienen antioxidantes que pueden proteger a tu cuerpo de sufrir infartos, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Frutas: uvas moradas, arándanos, ciruelas, moras, etc.

•    Blancas
Las frutas de este color, te pueden ayudar a disminuir los niveles de colesterol sanguíneo, presión arterial y proteger la salud de tu corazón.
Frutas: guanábana, plátanos, etc.

Si quieres conocer más beneficios de las frutas de acuerdo a su color o bien los beneficios de algunos otros colores consulta este link.

Ahora, te doy algunas sugerencias que te pueden ayudar a incrementar tu consumo de frutas:

•    Ten siempre a la mano frutas, pueden estar ya cortadas y listas para comer dentro del refrigerador. Es decir, que sea lo primero que veas al abrirlo, así cuando tengas antojos te acordarás de la importancia de incrementar tu consumo de frutas.

•    En el centro de tu cocina puedes también colocar un frutero para que todos puedan tomar una  para comer a lo largo del día o en el camino al trabajo o a la escuela.

•    En el desayuno puedes preparar un licuado combinando varias frutas, o bien el jugo de fruta de tu preferencia, que puede ser sólo o combinado, ¿qué tal un jugo de naranja y zanahoria o un licuado de plátano con fresas?

•    Como postre come una fruta.

•    En tus refrigerios incluye fruta como alternativa, si tienes antojo de algo salado le puedes agregar unas gotas de limón. Puedes elegir frutas deshidratadas o aquellas que no tengan cambios en su sabor o apariencia y que sean fáciles de transportar como manzana, mandarina, plátano, uvas, etc.

•    Agrega fruta a tus ensaladas, pueden ser uvas, gajos de mandarina, arándanos, rebanadas de manzana, etc.

•    Prepara aguas frescas de frutas todos los días con poca azúcar.

La recomendación de los expertos en el campo de la nutrición, es que consumamos por lo menos 3 porciones de fruta al día, tú decide de qué color la vas a comer. La ventaja es que en México contamos con una gran variedad de frutas todo el año, así es que no hay pretexto para no incluirlas en tú alimentación.

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