Mundo

Latinos en EU se acostumbran a comer pavo

Durante el Día de Acción de Gracias, los estadounidenses consumirán 46 millones de pavos, mientras tanto los latinos, que representa el 16 por ciento de la población, festejan también esta tradición sin olvidar sus raíces.
Karla Palomo
26 noviembre 2014 21:35 Última actualización 26 noviembre 2014 21:58
El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, los estadounidenses consumirán 46 millones de pavos. (AP)

El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, los estadounidenses consumirán 46 millones de pavos. (AP)

NUEVA YORK.- El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, los estadounidenses consumirán 46 millones de pavos, un ingrediente que no puede faltar en la celebración más importante del año.

Los hispanos que representan más del 16 por ciento de la población se han acoplado a esta tradición estadounidense y la conmemoran sin olvidar sus raíces.

"Damos gracias por todo lo que Dios nos da en este país, convivimos con amigos de México, compadres y familiares. Comemos lo tradicional que es el pavo o comida tradicional mexicana", aseguró Alcira Oliveiros, nacida en Cartagena, Colombia y residente en la Ciudad de Nueva York.

"Cuando estaba en Ecuador yo no lo celebraba pero con las tradiciones de aquí yo ya me acostumbré y es un día lindo porque puedes pasar con la familia y dar gracias por todo lo que tú quieras", aseguró Paula Ortiz, una ecuatoriana que vive en Nueva York desde hace cinco años.

Según el Departamento de Agricultura, la producción de pavos se encuentra a su menor nivel en tres décadas y este año se producirán alrededor de 235 millones de pavos. Muchos productores han reducido la producción para mantenerse a flote debido a los crecientes precios de los granos y mayores costos del transporte registrados en años previos.

Los consumidores gastarán un promedio de 49.41 dólares para preparar una cena para diez personas, 37 centavos más que el año pasado, según una encuesta de la Federación de Granjas Estadounidenses.

El 20 por ciento del consumo total de pavos ocurre durante Thanksgiving, señala Joel Brandenberger, el director de la Federación Nacional del Pavo en Washington, D.C.

"Una tercera parte del pavo que se consume durante esta temporada festiva es en la forma del ave entera, otros dos tercios se consumen durante el resto del año. Además, nuestro mercado de exportaciones es muy robusto y México es nuestro cliente número uno en esta industria", explicó Brandenberger.

Fue en 1863 que el expresidente Abraham Lincoln declaró la cena de Thanksgiving como oficial la cual se celebra el último jueves de cada mes de noviembre.

Todas las notas MUNDO
Acercamiento podría abrir conversaciones nucleares con EU: Moon
Puigdemont aterriza en Dinamarca; España busca nueva orden de arresto
El SPD decide negociar con Merkel nuevo gobierno
Eligen a posibles sustitutos de Raúl
Cierre del gobierno de EU seguirá este lunes
¿Cómo acabar con la delincuencia? Esto hicieron en NY y les funcionó
Estatua de la Libertad reabrirá este lunes pese a cierre de gobierno
Demócratas darían recursos para el muro para 'ayudar' a dreamers
Odebrecht, sólo una anécdota frente a corrupción en AL: papa Francisco
Las marchas por los derechos de las mujeres en varias ciudades del mundo
Ataque a hotel en Afganistán deja 19 muertos
Monjas chismosas, peores que terroristas: Papa Francisco
No habrá discusión de inmigración hasta reabrir el Gobierno: Trump
Trump resta importancia de marchas en EU con comentario en Twitter
La oferta de trabajo en Los Ángeles que le da la vuelta al mundo (laboral)
Así fueron las Marchas de las Mujeres en EU
Un año de Trump: el recuento del drama y la polémica
Artista francés hace broma a oficiales de Tránsito
¿A qué se refiere el probable 'cierre' de gobierno de EU?
'Países de mierda': el turismo africano aprovecha frase de Trump
Un muro fronterizo alto sería impenetrable, según informe
Congreso de EU va contrarreloj para evitar paro del Gobierno
Papa se reúne con nativos amazónicos y rechaza avaricia por sus tierras
Funcionario designado por Trump renuncia tras comentarios revelados por CNN
Puigdemont insiste en que puede gobernar Cataluña desde Bruselas
Sign up for free