Mercados

Precio de la carne de res no cede, sigue al alza

Los precios de la carne de res continúan al alza presionados por la expectativa de que 2015 será la menor reserva de cabezas de ganado vacuno, al menos desde 2008.
Álvaro Montero
Mauro Álvaro Montero
05 diciembre 2014 5:5
res

(Cuartoscuro)

CIUDAD DE MÉXICO.- Los precios de la carne de res en el mercado de materias primas de Chicago continúan en máximos históricos.

La razón, los inventarios finales de cabezas de ganado están gravemente castigados ante el incremento en la demanda a partir del final del primer semestre, a raíz de la crisis porcina por la enfermedad que obligó a migrar a otros productos que sustituyeran la demanda de la carne de cerdo.

Los números del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, indican una caída para 2015 de 0.5 por ciento en las existencias de ganado vacuno, por debajo de los 29 millones de cabezas, lo que le significaría llegar a su nivel más bajo desde 2008, cuando estaba en un nivel de 32.4 millones.

La libra de carne de res cotiza en 2.3595 dólares, cerca de los máximos alcanzados en octubre por arriba de los 2.42 dólares.

Un año atrás el precio era de 1.6425 dólares, es decir, se ha incrementado 43.76 por ciento, aunque llegó a acumular un avance de 47.65 por ciento en sus mayores niveles.

La res en pie marcó récord a finales de noviembre, el precio subió a 1.723 dólares la libra, ahora, se encuentra en 1.67 dólares.

El precio actual significa que en 12 meses ha aumentado su valor 27.90 por ciento, desde un nivel de 1.3055 dólares por libra.

Al parecer el precio continuará al alza, no sólo por la expectativa de que los inventarios estén en niveles mínimos, sino también porque se acerca la temporada invernal, cuando el mantenimiento de maquinarías, equipos y ganado se incrementan por el clima gélido en Estados Unidos.

Todas las notas COMMODITIES
Barril de petróleo mexicano cae a su peor nivel en un mes
Barril de 'oro negro' se hunde a mínimo de un mes
Peligra recorte de la OPEP ante mayor producción de esquisto en EU
Mezcla mexicana sube apoyada en los precios de Asia y en caída del peso
Petroprecios cobran fuerza tras cifras de 'stocks' en EU
Inventarios de crudo EU bajan por tercera semana: AIE
Sondeo de inventarios de crudo en EU levanta a la mezcla de Pemex
Dólar sube a 19.20 pesos en bancos
Mezcla de Pemex liga quinta caída; acumula 8.32 por ciento de pérdida
Petróleo cierra en mínimo de cuatro semanas en EU
Petróleo sufre peor caída semanal en un mes; WTI pierde piso de 50 dólares
OPEP aconseja extender por 6 meses plan de recorte de crudo: fuentes
Petróleo se derrumba 3% por temores de exceso global de suministros
Sorpresiva alza en existencias de gasolina en EU
Riesgos políticos y dólar débil darían más impulso al oro
¿Qué esperan los mercados este miércoles 19 de abril?
Petróleo Brent pierde soporte de 55 dólares al cierre de jornada
Plomo, zinc y níquel sufren peor caída en tres meses en Londres
Oro frena avance luego de tocar máximos de 5 meses
Petroprecios cierran sesión en rojos tras feriado largo
Petroprecios repuntan a máximos de un mes; Brent cierra en 55.11 dlrs
Mezcla de Pemex cierra en los 45.08 dpb, su precio más alto en un mes
BMV no resiste presión y se aleja de las 49 mil unidades
Mezcla de Pemex le da ‘la vuelta’ a los inventarios de crudo en EU, y gana
Inventarios de crudo en EU tiran los petroprecios