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Mr. Lucky, la firma que pone los vegetales en tu Big Mac

La firma, que inició como un negocio familiar y ahora tiene más de 4 mil trabajadores, es la encargada de surtir de lechuga, jitomate y las bases para ensalada a la cadena de restaurantes de comida rápida.

Desde hace 28 años, la guanajuatense Mr. Lucky es la proveedora única de todos los vegetales que utiliza McDonald's en México.

La firma inició como un negocio familiar y ahora tiene más de 4 mil trabajadores tanto en la planta comercializadora como en los ranchos donde producen y exportan vegetales, como lechuga, jitomate, espinaca, ajos y cebolla.

De los 35 proveedores de alimentos que McDonald's tiene en México, al menos 5 empresas están en el Bajío. El 90 por ciento de los productos de McDonald's son mexicanos y, entre ellos, Mr. Lucky les surte de lechuga, jitomate y las bases para ensalada.

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