La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) nombró a Hugo Vela Reyna, director de restaurantes Palacio, como nuevo presidente nacional.
A la toma de protesta asistieron el Jefe de gobierno del Distrito Federal, Miguel Ángel Mancera, además de representantes de autoridades federales, organizaciones empresariales, sindicales y de los gobiernos de 7 entidades federativas.
Vela Ryena es originario de la Ciudad de México, estudió Administración de Hoteles y Restaurantes en la Universidad de Houston en Texas, Estados Unidos y alta dirección en CEDEM. Además ha participado en diversos seminarios y cursos de Mercadotecnia y Servicio a Clientes
Con 40 años de experiencia en Hoteles y Restaurantes y compañías de servicio, ha desempeñado cargos directivos en Empresas Hoteleras y Restauranteras como Sheraton, Vips donde fue subdirector de Restaurantes Especializados, Arby´s como franquiciatario y director general, director de Operaciones de CMR, Director General de Promologix de México y actualmente es director de Restaurantes de Palacio de Hierro.
Ha sido galardonado con La Llave del Progreso de AMAIT como Ejecutivo Restaurantero del Año 2010 y con el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero como Director de Cadena del Año 2009.
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