ZACATECAS, Zac., 18 de marzo.- Con la expectativa de cerrar ventas por más un millón de pesos, empresas zacatecanas evaluaron su participación en la Foodex 2014, que se celebró a principios del presente mes en Japón.
Patricia Salinas Alatorre, Secretaría de Economía de Zacatecas (Sezac), detalló que las mismas están vinculadas al sector alimenticio y de bebidas alcohólicas.
La funcionaria detalló que por lo menos se realizaron 36 enlaces comerciales con empresas relacionadas con la industria mezacalera, carne de caballo, chileros y nopaleros asentados en la entidad.
Detalló que, de acuerdo a las cifras proporcionadas por los participantes en la Foodex, podrían alcanzar ventas a mediano plazo por un millón 145 mil 500 pesos en el mercado japonés.
"Marcas como Real de Jalpa, Antonio Aguilar y HR concretaron exportaciones que se distribuirán en restaurantes mexicanos ubicados en Tokyo".
Por su parte, Ramón Esparza, representante de Bocados Cárnicos de Zacatecas, detalló que anualmente exportan más de 2 millones de dólares en carne de caballo a Japón por lo que esta visita representó una oportunidad para ampliar el mercado en aquel país.
La empresa, ubicada en el municipio de Jerez –ubicado a 52 kilómetros al oeste de la capital del estado- envía carne de caballo desde hace 20 años a Japón.
De acuerdo a Salinas Alatorre, más de 80 empresas mexicanas participaron en este evento; "es la cuarta ocasión en la que Zacatecas asiste a este encuentro, en coordinación con la Secretaría de Economía Federal y ProMéxico"
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