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La Secretaría de Economía (SE) dio a conocer en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la declaratoria de vigencia de tres normas mexicanas relacionadas con la industria azucarera, las cuales entrarán en vigor 60 días naturales a partir de hoy.
En el documento precisó que la NMX-F-392-SCFI-2012 cuyo nombre es Industria Azucarera y Alcoholera-Materiales en Proceso, Productos Terminados y Subproductos-Simbolismo, establece el sistema de símbolos aplicables a las materias primas, productos en proceso, productos terminados y subproductos de los ingenios azucareros y cancela a la NMX-392-1986.
Abundó que la NMX-F-495-SCFI-2012, denominada Determinación de Azúcares Reductores Directos en Azúcar de Caña, deja sin efectos a la NMX-F-495-1986 y tiene como finalidad sentar las bases para determinar los reductores directos en los azúcares.
Por su parte, la norma identificada como Industria Azucarera y Alcoholera-Determinación de color por Absorbancia en azúcares, cuya clave es MX-F-526-SCFI-2012, establece el método de prueba para determinar color por absorbancia en muestras de azúcares granulados a partir de una solución filtrada de concentración conocida, además de que eliminará a la NMX-526-1992.
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