Héctor A. Chávez Maya
Tras la restricción a las exportaciones de carne mexicana a Rusia, productores han pedido a las autoridades de la Secretaría de Economía (SE) trabajar en los protocolos sanitarios para incrementar las ventas a países como Estados Unidos y Japón, aunque aseguran que no es grave ni preocupante esta temporal limitación que representa sólo 3,500 toneladas.
En entrevista con EL FINANCIERO, el director general de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, Enrique López, dijo que a la fecha se desconoce qué criterio utilizaron para autorizar sólo 9 de las 26 plantas que exportan a Rusia, cuatro de las cuales son de carne de bovino.
Sin embargo destacó que estas últimas cubren 87% de las ventas a ese país.
Como Mexican Beef continúan con las misiones comerciales concentrándose en otros mercados en el mundo, por lo que confió en que a finales de 2013 se superen los niveles de exportación de 2012, que fueron de 149,800 toneladas, con un valor económico superior a 780 millones de dólares.
Reacomodo
"Ya se está enviando carne a África, estamos haciendo esfuerzos por ampliar exportaciones al mercado de Estados Unidos y Japón, y estamos solicitando a la Secretaría de Economía que nos incorpore en protocolos sanitarios con China, Singapur y Malasia, que son otros mercados donde hay potencial."
Mencionó que si bien los resultados finales del análisis de los supervisores rusos a las empresas mexicanas estarán listos hasta finales de mayo, actualmente se trabaja en el reacomodo del volumen que abastecían las empresas con observaciones, aunque no existe la obligatoriedad de exportar las 26,000 toneladas a ese país.
"Si algún mercado por una observación pudiera limitarse, para eso estamos trabajando en seguir incrementado los volúmenes de carne mexicana al mundo, no sólo a Rusia."
No obstante, anotó, Rusia es el segundo comprador de carne mexicana y representa 18% de las exportaciones, con un valor de 115 millones de dólares.
Confió en que pronto se solucione esta controversia, pues México utiliza los más altos estándares de calidad en sus productos, además de que -a pesar de estar permitida- no usan la ractopamina en sus procesos de producción.
"Los asociados a Mexican Beef no usamos esa sustancia y las restricciones son una medida sólo de ese país, pero ni es una sustancia prohibida en las naciones de origen ni que traiga consecuencias para el consumo humano."
Según Mexican Beef, Rusia había bajado ya el ritmo de compras de carne mexicana por razones de mercado, y últimamente se habían exportado sólo mil toneladas mensuales en promedio.
Con información de El Financiero Diario.
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