Economía

Producción agrícola mundial registrará menor crecimiento

12 febrero 2014 4:31 Última actualización 06 junio 2013 10:56

[Bloomberg] 


 
Notimex
 
Roma.- La producción agrícola mundial crecerá un 1.5% al año en promedio durante la próxima década, en comparación con un crecimiento anual del 2.1% entre 2003 y 2012, según estimaciones de la OCDE y la FAO.
 
En un nuevo informe dado a conocer por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO) se destaca que la reducida expansión de las tierras agrícolas influyó en la baja.
 
Otras razones que destaca el documento para que se registre un menor crecimiento son el alza de los costes de producción, la creciente escasez de recursos y el aumento de las presiones ambientales.
 
Sin embargo, el informe sostuvo que la oferta de productos básicos agrícolas crecerá al ritmo de la demanda mundial.
 
Titulado "Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2013-2022", el informe prevé que los precios se mantengan por encima de la media histórica a medio plazo, tanto para los productos agrícolas como los ganaderos, debido a la combinación de aumento más lento de la producción y mayor demanda, incluyendo de biocombustibles.
 
Según los expertos, la agricultura se ha convertido en un sector cada vez más orientado hacia el mercado, en contraposición a la orientación política que tuvo en el pasado.
 
Destacó que de esa manera se ofrece a los países en desarrollo importantes oportunidades de inversión y de beneficios económicos, dada su creciente demanda de alimentos, el potencial de expansión de la producción y las ventajas comparativas en muchos mercados mundiales.
 
No obstante, resaltó que los déficit de producción, la volatilidad de los precios y las perturbaciones en el comercio siguen siendo una amenaza para la seguridad alimentaria mundial.
 
El análisis de la OCDE/FAO advirtió: "mientras las existencias de alimentos en los principales países productores y consumidores sigan siendo bajas, el riesgo de volatilidad de los precios es elevado".
 
Resaltó que una sequía generalizada -como sucedió en 2012-, unida a las bajas reservas de alimentos, podría empujar los precios mundiales del 15 al 40%".
 
China, con una quinta parte de la población mundial, un alto crecimiento de ingresos y una rápida expansión de su sector agroalimentario, tendrá una gran influencia en los mercados mundiales, y es el país en que se centra de forma especial el informe.
 
Se prevé que China mantendrá la autosuficiencia en los principales cultivos alimentarios, aunque se calcula que la producción se ralentice en la próxima década debido a las limitaciones de tierra, agua y mano de obra rural.
 
"Los gobiernos deben crear un entorno propicio adecuado para el crecimiento y el comercio", dijo el secretario general de la OCDE, José Ángel Gurría presentar el informe conjunto Perspectivas Agrícolas en Pekín.
 
"Las reformas agrícolas han desempeñado un papel clave en el notable progreso de China en el aumento de la producción y la mejora de la seguridad alimentaria nacional", destacó.
 
El director general de la FAO, José Graziano da Silva, aseguró por su parte que "los elevados precios de los alimentos son un incentivo para incrementar la producción y tenemos que hacer lo posible para asegurar que los agricultores pobres se benefician de ellos".
 
Dijo que "la producción agrícola china ha supuesto un enorme éxito. Desde 1978, el volumen de la producción agrícola se ha casi quintuplicado y el país ha realizado progresos significativos para la seguridad alimentaria. China está en camino de lograr el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio sobre la reducción del hambre".
 
Impulsado por el crecimiento demográfico, mayores ingresos, la urbanización y los cambios en las dietas, el consumo de los principales productos agrícolas aumentará más rápidamente en Europa Oriental y Asia Central, seguidos de Latinoamérica y otros países asiáticos, dijo el informe.
 
Confirmó que el porcentaje de la producción mundial de los países en desarrollo seguirá aumentando, ya que la inversión en sus sectores agrícolas reduce la brecha de productividad con los países más avanzados.