Economía

Presiones cambiarias podrían aumentar el precio del pan vía insumos

Al ser un comoditie, las fluctuaciones en el tipo de cambio hicieron que el precio del trigo a nivel internacional aumentara hasta 30 por ciento.
Notimex
13 agosto 2015 9:48 Última actualización 13 agosto 2015 9:48
pan

(Cuartoscuro)

La industria panificadora en México ha sorteado por el momento el impacto que ha tenido el alza del dólar en el costo de los insumos, sin embargo, no descarta un ajuste mínimo en el precio del pan hacia finales de año.

El vicepresidente de la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Reposteria y Similares (Anpropan), Amador Méndez, comentó que 95 por ciento del trigo que se utiliza para la elaboración de pan se importa principalmente de Estados Unidos, ya que el trigo mexicano carece de gluten, lo que si contiene su similar del norte.

Al ser un comoditie, dijo, las fluctuaciones en el tipo de cambio hacen que el precio del trigo a nivel internacional haya aumentado hasta 30 por ciento, incremento que se hará más evidente en 2016, cuando se hacen los contratos para las cosechas al año siguiente.

En entrevista, el vicepresidente de la Anpropan anunció la feria Mexipan 2015, que se celebrará en Guadalajara, Jalisco, a finales de octubre, encuentro que será la mejor oportunidad de negocios para los empresarios del sector, porque podrán adquirir insumos a bajos precios.

Además de maquinaria de última generación que reduce costos de producción, que en este momento es algo que busca el sector, ante el contexto internacional.

Méndez destacó que el pan blanco (bolillo) que hoy tiene un precio promedio de 1.50 pesos por pieza, de ser el caso podría ajustarse a 1.65 o 1.70 pesos.

Todas las notas ECONOMÍA
Los 10 puntos más importantes en la charla Bloomberg-Slim
Grecia contempla una solución final para su crisis en medio de la incertidumbre europea
Riesgo país de México hila dos semanas a la baja
Trump amenaza con impuestos a empresas que salgan de EU
La deforestación por el campo ya caló en el gobierno
Venezuela emitirá billete que supera 200 veces al actual de mayor denominación
Estas son las razones que impiden cumplir la meta de recorte al gasto, según el CEESP
¿Reino Unido podría mantener cooperación con la UE tras el Brexit?
Trump ‘se cuela’ a la COP13
COP13 hace llamado a reconocer biodiversidad y respetar naturaleza
Euro y el sistema bancario serían los más golpeados de un “no” en Italia
Carrier 'cumple' a Trump, pero abre plazas en México
EU debe completar trabajo con sistema bancario del país: Dudley
En dos años, Edomex baja cinco posiciones en competitividad
Médicos, profesores y barrenderos, mucho más estresados que usted
Socio comercial número 1 se llama México: gobernador de Arizona
Slim te explica por qué cree que Trump puede ser bueno para México
Mañana se licita la Ronda 1.4, pero podría no ser el mejor momento
Recesión provoca que en los bares se beba menos... pero mejor y más barato
México, debe estar unido ante amenazas de proteccionismo: SE
México buscará acuerdos bilaterales con países del TPP: Peña Nieto
Comercio exterior es para que todos ganen: Guajardo
BMV cae 1.77% en la semana y extiende racha bajista
STPS prevé recuperación de 15% de poder adquisitivo por alza salarial
México debería cambiar reglas obsoletas del Banxico: Revilla