Economía

Por las nubes, precio del aguacate en EU

La demanda de este fruto en Estados Unidos ha hecho que su costo se duplique en menos de un año, además de alcanzar su precio más alto en las últimas dos décadas. 
Bloomberg
29 abril 2017 17:13 Última actualización 29 abril 2017 18:34
Aguacate

aguacate

Preparar el famoso guacamole saldrá más caro este año, ya que los precios del aguacate alcanzaron un récord máximo debido a la alta demanda y a la poca cosecha que se dio en México y California de este producto.

En Estados Unidos, un país que ha demostrado su amor por este producto, una caja de aguacate Hass de 10 kilos de Michoacán, el mayor productor de México, cuesta unos 28 dólares (530 pesos); el precio, que está sujeto a la estación del año en que se adquiera, es más del doble de lo que costaba en 2016 y es el más alto en los últimos 19 años.

La demanda del aguacate en EU ha aumentado de una manera muy drástica, en 2015 el consumo estadounidense por persona era de 6.9 libras (3. 12 kg), frente a las 3.5 lb (1.5 kg) en 2006, según cifras del gobierno de ese país.

La fruta no solo atrae a la gente por su sabor, sino también por sus aceites y grasas saludables. Starbucks confirmó esta tendencia, y desde el mes pasado ha estado vendiendo espuma de palta, extraída del aguacate.

Roland Fumasi, analista de Rabobank, dijo que “se ha incrementado el consumo en China y Europa (…) y están mandado más cosecha mexicana a esos lugares, por lo que la oferta en Estados Unidos es menor”.

Actualmente, México suministra el 82 por ciento de los aguacates que se comen al norte de la frontera; sus envíos a Estados Unidos subieron de 24 millones de libras en 2000 a 1.76 mil millones en 2015, según datos de la Junta de Aguacate Hass en Mission Viejo, California.

De acuerdo con el departamento de Agricultura de EU, los aguacates Hass se vendieron a un dólar con 27 cada uno el 21 de abril; el año pasado en la misma fecha, costaban 98 centavos de dólar.  

Todas las notas ECONOMÍA
Hoy inicia la sexta ronda de renegociación del TLCAN
¿Qué son los bonos y por qué invertir en ellos?
PERFIL: Messmacher es el nuevo subsecretario de Hacienda
Irene Espinosa a Banxico; Messmacher a Subsecretaría de Hacienda
México y su plan de evolucionar el mercado "primitivo" de gas
TLCAN tendrá un 'final feliz' y el peso se apreciará hasta 8%: encuesta
Crece 15% el valor de producción manufacturero en el Bajío
Querétaro firma acuerdo con SCT para uso de inmuebles en telecomunicaciones
John Williams se une a contienda por vicepresidencia de la Fed
Presentan plan de acción en Zona Piel
EU quiere 'meterle velocidad' a temas pendientes en TLCAN 2.0
Hará Querétaro inversión histórica en infraestructura
Más gasto en seguridad no bajará violencia, señalan
Los 3 estados ‘ganones’ con los recursos federales en 2017
Si gana AMLO, tendría que alinearse: Barclays
Hasta los aviones resienten el alza del crudo
México podría ceder en contenido regional de autos: embajador
Los mercados mexicanos ganan en la era Trump
México ‘empaca’ contrapropuestas para la ronda 6 del TLCAN
Venezuela es abatida por menor crudo y más inflación
¿Cómo reducir la inequidad salarial entre hombres y mujeres? Esto sugiere Mercer
Irene Espinosa sería propuesta como subgobernadora de Banxico
John Williams, ¿el favorito para ser el segundo al mando en la Fed?
Cámara baja aprueba financiamiento del gobierno de EU
Empresarios de la Concanaco pide revisión de tarifas de CFE
Sign up for free