Economía

Gripe aviar pone en riesgo cena de Acción de Gracias y Navidad

Aunque México ya está garantizado el abasto de pavo para este año, la influenza aviar registrada en algunas regiones de Estados Unidos podría generar problemas para cubrir la demanda para la temporada decembrina de 2016, advirtió la Sección Nacional de Productores de Guajolote.
Héctor Chávez
17 mayo 2015 23:6 Última actualización 18 mayo 2015 5:5
Pavo

Estados Unidos podría tener problemas para cubrir la demanda de pavo para la temporada invernal del próximo año, indicaron productores de este animal. (Bloomberg)

CIUDAD DE MÉXICO.- La influenza aviar registrada en Estados Unidos, que afecta en mayor medida a la producción de pavo, generaría problemas de abasto en la temporada decembrina en 2016, tomando en cuenta que 50 por ciento de nuestras necesidades de consumo de este animal provienen del vecino país del norte, reconoció Marco Parson Parra, presidente de la Sección Nacional de Productores de Guajolote.

Aseguró que aunque es preocupante la situación de influenza que se registra en Estados Unidos, en México este año está garantizado el abasto de pavo, pues actualmente ya se cuenta con los lotes, tanto de reproductoras como de huevo fértil, lo preocupante, reconoció, se enfrentará hasta el próximo año.

En México el consumo per cápita de pavo es de 1.8 kilos por persona al año, no obstante en el país sólo se producen dos millones de unidades y se requiere de la importación de dos millones más para el abasto nacional.


Parson Parra destacó que lo importante es que el problema de influenza aviar no ha afectado al estado de Virginia, en Estados Unidos, de donde se importan alrededor de 20 mil reproductoras, 1.5 millones de huevo fértil o de pavitos de un día de nacido.

Descartó que por este problema en Estados Unidos se desborden los precios del pavo a nivel nacional, pues indicó que en México el incremento podría alcanzar el 4 por ciento en línea con la inflación, mientras que en Estados Unidos ya se ven aumentos considerables que pueden ir hasta en 20 por ciento en el caso de la pechuga.

Parson Parra dijo que el problema de la influenza aviar en Estados Unidos tendrá que ser aprovechado por otros países como Chile, cuyas exportaciones de pavo a México son de apenas 5 por ciento, frente al 95 por ciento de las de Estados Unidos.

Todas las notas ECONOMÍA
Municipio de Querétaro, con deuda cero
Reporta Guanajuato crédito récord de la banca comercial
SAT te dará chance de cambiar a la nueva factura hasta enero
México y EU sin acuerdo en claúsula que afectaría al jitomate y la lechuga
Pemex va por al menos 2 mil gasolineras en EU
Cuestionamientos, la tónica en las mesas
EU choca con México y Canadá en quinta ronda de TLCAN 2.0
El rebote de la inflación de EU pone a dudar a Yellen
Así evitará evasión de impuestos la nueva factura electrónica 3.3
Acreedores consideran unir fuerzas para que Venezuela les pague
Ella es la responsable si se acaba el TLCAN, según Fitch
Las berries superarán al tequila en exportaciones de Jalisco
México sí está dispuesto a negociar mientras haya más comercio: Guajardo
Yucatán va por un clúster agroindustrial
Aumento al salario mínimo, un avance a mitad del camino: empresarios
Tamaulipas formará un clúster de proveeduría para el sector energético
Concluye quinta ronda de negociaciones del TLCAN
Salario mínimo subirá 8.32 pesos en diciembre
Bitcoin cerraría el año en 10 mil dólares por unidad: Mike Novogratz
Dólar a 19 pesos y mayor inflación, prevén analistas
No se cerrarán nuevos capítulos en quinta ronda del TLCAN
¿Miedo por las elecciones? El peso dice 'no', según analistas
IED supera los 5,716 mdd durante 3T17: Economía
Dejar temas 'espinosos' del TLCAN al final para avanzar, espera IP
Negociación del TLCAN pierde 'punch' por exigencias de EU