Los productores de mezcal de Oaxaca sufren los bloqueos de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE) a tal grado que la empresa Mezcal Coral ahora sólo produce mil litros de los tres mil mensuales que fabricaba.
"La producción está parada, se produce poco, pero no como estábamos acostumbrados a trabajar", dijo Ernesto Chagoya Llaguno, de Mezcal Coral.
Los bloqueos del magisterio, han hecho que tanto Chagoya como otros productores opten por ni siquiera intentar trasladar su producto a otras entidades, pues temen que no los dejen pasar o les roben su producto.
"No nos dejan pasar a nadie y al contrario si ven mezcal nos lo van a robar. Preferimos no sacarlo de la planta", dijo Chagoya.
Incluso la empresa también se vio obligada a dejar de exportar, luego de que antes de los bloqueos la compañía enviara unos mil 200 litros mensuales al extranjero.
"El gobierno dice que se va a regular todo, pero de aquí a que se regule todo me imagino que va a pasar como el 2006, que nos vamos a tardar un año o más para regularnos", dijo el productor al recordar las protestas encabezadas por el magisterio en esa entidad.
Sin embargo, la venta a otros estados y al exterior no es la única que anda mal, pues Chagoya afirma que el turismo ha caído y por lo tanto, las ventas de mezcal dentro del mismo estado también han bajado.
Esta situación, admitió, los hace vulnerables frente a otros competidores de estados como Guerrero.
"Sí nos van a ganar otros estados por el mismo problema que no podemos sacar ahorita, los compradores se van a otros estados a invertir", consideró Chagoya. "Eso sí es un hecho y hasta eso que el mezcal de otros estados es más barato que el de Oaxaca", dijo. Aunque reconoció que no ha sabido de robos o ataques de grupos de manifestantes directos contra los mezcaleros.
Oaxaca es el mayor productor de mezcal con denominación de origen en el país pues sólo en el 2015 concentró el 97.3 por ciento de la producción total que ascendió a 2.4 millones de litros, de acuerdo con el Consejo Regulador del Mezcal (CRM).
Los otros ocho estados con denominación de origen son Guerrero, San Luis Potosí, Durango, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán y Puebla.
Junto con Oaxaca, todas estas entidades elevaron la producción de mezcal 147 por ciento en los últimos cuatro años, según el CRM.